ГОСТ 1368-91 С. 20
4.Рыбу следующих наименований по длине или массе не подразде
ляют;
Амур, кроме белого
Анчоус
Барабуля (султанка)
Белорыбица
Белоглазка-аралъская и
азербайджанская
Белуга
Берш
Бычок
Верхотвд
Вырезуб
Голец (палья, кунджа, маль
ма)
Горбуша
Елец (мегдым), кроме водо
емов Сибири
Ерш морской
Ерш дальневосточный
Желтощек
Змееголов
Зубатка
Калуга
Камбала (кроме дальневосточ
ной)
Касатка
Килька
Кижуч
Конь
Корюшка
Кефальдальневосточная
(пеленгас)
Красноперкадальневосточная
Кумжа
Краснопер
Кутум
Ленок
Лосось каспийский
Лох куринский
Лох каспийский
Луфарь
Маринка
Минога
Навага северная
Налим, кроме морского
Нерка
Омуль
Осман
Палтус
Пальцепер
Пыжьян
Пелядь (сырок)
Рыбец каспийский, азово-черно
морский
Сайра
Сарган (игла)
Сельдь беломорская
Сельдь сосвинская
Сиги
Сима
Снеток
Стерлядь
Сырть (рыбец балтийский)
Таймень
Тугун
Тунец
Угольная рыба
Форель (севанская озерная)
Хариус
Храмуля
Чир (щекур)
Чехонь азово-черноморская
Шемая и другие рыбы, не ука
занные в настоящем стандарте.