ГОСТ Р 50696—2006
г) Проверка стабильности пламени горелки духовки
Открывают дверцу духовки, устанавливают устройство управления в положение максимального
расхода, зажигают горелкудуховки с помощью запальной горелки. Закрывают дверцудуховки и прове
ряют работу горелки духовки и запальной горелки. Через 30 мин работы духовки по 7.1.5 устройство
управления переводятвположениеминимального расхода. По истечении 15соткрываютдверцудухов
ки и наблюдают за пламенем 15 с. Затем дверцу закрывают. По истечении 15 с дверцу духовки снова
открывают и наблюдают за пламенем. Затем дверцу закрывают и через 15 с устройство управления
переводят вположение максимальногорасхода. Через 15 с дверцудуховки вновь открывают ипроверя
ют стабильность пламени основной и запальной горелок. Открывание и закрывание дверцы духовки
следует проводить плавно с одинаковой скоростью.
Прибор, оснащенный духовками или излучающими устройствами гриля, которые могут работать
одновременно и оказывают влияние друг надруга, испытывают впроцессе их одновременной работы.
д) Проверка стабильности пламени горелки духовки класса 3
Духовки класса 3 устанавливаю в модуль с одной или несколькими дверцами в соответст
вии с 7.1.3.2. После нагревания духовки втечение 30 мин иустановки устройства управления вположе
ние минимального расхода по 7.3.3.1 дверцы модуля один раз плавно открывают на 90е и снова
закрывают.
е) Испытание излучающего устройства гриля, расположенного вдуховке
Если духовка оборудована излучающим устройством гриля, испытания проводят с применением
эталонного испытательного газа следующим образом:
- горелка духовки работает в течение 30 мин. как указано в 7.1.5. затем ее выключают;
- сразу после этого включают горелку гриля и контролируют зажигание и стабильность пламени,
как указано в6.3.1.2.
ж) Испытания излучающегоустройства гриля, расположенного сверху
Если расположение излучающего устройства гриля может оказывать влияние на работу горелок
блока для приготовления пищи и(или)духовки, то проводят следующее испытание:
- устанавливают устройства настройки горелок стола (краны) в положение «большое пламя»;
горелки должны работать на эталонном газе при номинальномдавлении;
- на каждую горелку устанавливают сосуды с водой, как указано в7.1.4.2;
- кактолько вода закипит, расход газа уменьшают настолько, чтобы поддерживать кипение:
- одновременно зажигают горелки духовки, иони работают совместно с горелками стола, как ука
зано в7.1.5;
- через 30 мин совместной работы горелок стола идуховки устанавливают под гриль жаровню и
проверяют зажигание горелки гриля истабильность горения:
- снимают выдвижныедетали(жаровнюирешетку) ипроводят повторное зажиганиегорелки гриля
и проверку стабильности пламени;
- испытания повторяют при работе горелки грилянапредельном газедляотрыва пламени при мак
симальном давлении.
и) Проверка взаимного влияния двух духовок или излучающихустройств гриля
Если две духовки или излучающие устройства гриля при одновременной работе могут оказывать
влияниедругнадруга, то испытание наполное зажигание истабильность пламени проводят при их рабо
те с применением эталонного газа при номинальном давлении следующим образом:
- еслидуховка влияет нанормальную работудругихэлементов, то ее включают на 30 мин. как ука-
занов7.1.5;
- если излучающее устройство грилявлияет нанормальную работудругихэлементов,то его вклю
чают на 15 мин. установив устройство управления в положение максимального расхода.
к) Испытание встроенной духовки
Испытанию подвергают прибор с одной духовкой, за исключением прибора класса 1. который в
соответствии с руководством поэксплуатацииследует устанавливать толькоодной стороной кстеие или
кухонному элементу. Встроенный модуль для прибора класса 3 с вентиляционными отверстиями, ука
занными вруководстве по эксплуатации, должен поставлять изготовитель. Отверстия, расположенные
ниже горелки духовки, должны иметь минимально допустимый диаметр, а отверстия, находящиеся
выше горелки духовки, — максимальнодопустимый диаметр.
Если духовка класса 3 в соответствии с руководством по эксплуатации встроена ниже блока для
приготовления пищи в высокий кухонный модуль, испытания следует проводить в указанном модуле.
Испытания проводят с применением эталонного испытательного газа при номинальном давлении.
Духовку включают на 30 мин при настройке по 7.1.5.
58