(Продолжение изменения № I к ГОСТ 20264.4-89)
ГлСп я
(/7, - П г) 0.00243 31 I06
т 15 2 180
(4а)
где П{ — угол вращения плоскости поляризации опытного раствора. ‘S.
ГТ} —угол вращения плоскости поляризации контрольного раствора.
*5;
0.00243 — массовая концентрация глюкозы, соответствующая 1*5. г/см’;
31 — объем инкубационной смеси, см*;
10* — коэффициент перевода г в мкг;
т — масса (объем) препарата в рабочем растворе, г (см5);
15 — время гидролиза, мин.
2 - коэффициент, учитывающий образование из мальтозы двух мо
лекул глюкозы;
180 — молярная масса глюкозы, мкг/мкмоль,
В случае применения осветления конечный результат, вычисленный
по формуле (4а). умножают на коэффициент, учитывающий изменение
объема инкубационной смеси на 2 см5за счет осветления, равный
1.06.
За окончательный результат анализа принимают среднее арифмети
ческое результатов определения активностей, полученных при анализе
двух параллельных навесок. Результат округляют до второго десятичного
знака. Расхождение между каждым измерением и средним арифметичес
ким значением нс должно превышать 5 % среднего значения при довери
тельной вероятности Р = 0.95.
Перевод единиц активности, полученных поляриметрическим мето
дом, в единицы стандартного глюкозооксилазного метола осуществляется в
соответствии с приложением А.
Стандартдополнить приложением —А:
*При,южение А
(справочное)
Перевод единиц активности в единицы глюкозооксилазного метода
Для перевода единиц активности, полученных поляриметрическим
методом, в единицы глюкозооксилазного метода используется перевод
ной коэффициент К, полученный экспериментальным путем
1. Для препаратов, полученных при культивировании гриба Asp. awamori.
выращенного глубинным способом. К = 1,76 ±0,11; выращенного повер
хностным способом — К = 1,51 ±0,11.
При изменении условий культивирования продуцента глюкоамилаэы
(Продолжение см. с. 57)
56