ГОСТ 34846—2022
Содержание
1 Область применения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................1
3 Термины и определения...........................................................................................................................................4 4
Технические требования...........................................................................................................................................4 5
Правила приемки......................................................................................................................................................12 6
Методы контроля......................................................................................................................................................13 7
Транспортирование и хранение........................................................................................................................... 14
Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности мясных рубленых
полуфабрикатов..............................................................................................................................16
Приложение Б (справочное) Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных
веществ в мясных рубленых полуфабрикатах, обогащенных витаминами
и минеральными веществами.....................................................................................................17
Приложение В (обязательное) Компонентный состав мясных рубленых полуфабрикатов..................18
Приложение Г (справочное) Рекомендации по приготовлению...................................................................21
Библиография..............................................................................................................................................................22