ГОСТ 34846—2022
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности мясных рубленых полуфабрикатов
А.1 Пищевая ценность мясных рубленых полуфабрикатов в 100 г продукта приведена в таблице А.1.
Таблица А.1
Наименование показателя
Наименование полуфабриката
Белок, г, не
менее
Жир, г, не
более
Углеводы, г,
не более
Энергетическая
ценность, ккал/ кДж,
не более
Полуфабрикаты категории А
Котлета для гамбургера «Детская»
14,012,07,0
200/840
Бифштекс «Детский»
14,013,05,0
180/750
Бифштекс «Детский-вита»
14,013,05,0
180/750
Полуфабрикаты категории Б
Котлеты «Школьные»10,015,010,0
220/920
Котлеты говяжьи «Школьные»10,010,010,0
170/700
Котлетки «Детские»12,012,05,0
220/920
Наггетсы «Детские»12,019,06,0
240/1000
Шницель «Детский»12,09,09,0
170/700
Шницель «Классный»13,012,01,0
160/670
Ежики «Детские»10,013,06,0
180/750
Фрикадельки «Детские»11,012,06,0
170/700
Зразы «Детские»10,013,04,0
160/670
Люля-кебаб «Сказка»12,09,01,0
130/540
Тефтели «Детские»11,012,05,0
170/700
Крокеты «Детские»13,07,03,0
130/540
Котлетки печеночные «Детские»13,014,02,0
210/880
Ромштекс «Буратино»13,018,05,0
230/960
Ромштекс «Буратино» витаминизированный13,018,05,0
230/960
Ромштекс «Диетический»15,08,03,0
140/590
Ромштекс «Чиполлино»13,08,03,0
140/590
Биточки «Детские»12,012,06,0
180/750
Палочки «Детские»11,012,03,0
160/670
Примечание — В маркировке указывают фактические значения показателей пищевой и энергетической
ценности, массовой доли витаминов и минеральных веществ с указанием процента их содержания от суточной
нормы для детей старше 1,5 лет и для детей старше 3 лет, установленные изготовителем с учетом используемого
сырья и технологии производства. Допускается указывать средние значения показателей пищевой ценности.
16