ГОСТ 34098—2017
Содержание
1 Область применения..........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Технические требования..................................................................................................................................3
3.1 Характеристики..........................................................................................................................................3
3.2 Требования к сырью..................................................................................................................................4
3.3 Упаковка....................................................................................................................................................... 4
3.4 Маркировка...................................................................................................................................................4
4 Требования безопасности............................................................................................................................... 4
5 Правила приемки............................................................................................................................................... 5
6 Методы контроля..............................................................................................................................................6
6.1 Отбор и подготовка проб............................................................................................................................ 6 6.2
Определение органолептических показателей...................................................................................... 7 6.3
Тест на натрий-ионы..................................................................................................................................8 6.4
Тест на нитрат-ионы..................................................................................................................................9 6.5
Определение массовой доли потерь при высушивании....................................................................10 6.6
Определение массовой доли основного вещества............................................................................11 6.7
Определение массовой доли нитритов................................................................................................. 15 6.8
Определение pH водного раствора пищевого нитрата натрия массовой долей 5 % .....................17 6.9
Определение содержания токсичных элементов.................................................................................18
7 Транспортирование ихранение.................................................................................................................... 18
Библиография........................................................................................................................................................19
in