ГОСТ 34098—2017
Метод основан на восстановлении нитратного азота до аммонийного сплавом Деварда в присут
ствии гидроокиси натрия, с последующей отгонкой аммиака из щелочного раствора в раствор серной
кислоты и титрованием избытка кислоты раствором гидроокиси натрия в присутствии смешанного
индикатора.
Массовую долю основного вещества определяют на высушенной основе анализируемой пробы
пищевого нитрата натрия.
Диапазонизмеряемоймассовойдолиосновноговеществатитриметрическим методомсоставляет
от 96.0 % до 99.7 % сухого вещества.
6.6.2.2 Средства измерений, вспомогательные оборудование и устройства, посуда, материалы,
реактивы
Весы неавтоматическогодействия по ГОСТOIML R76-1 высокого(II) класса точности (е = 0,1 г) и с
пределамидопускаемой абсолютной погрешности в эксплуатации л0,1 г.
Весы утвержденного типа, поверенные в установленном порядке, с пределамидопускаемой абсо
лютной погрешности не более ±0.2 мг.
Часы электронно-механические кварцевые по ГОСТ 27752.
Электроплитка по ГОСТ 14919 или колбонагреватель.
Колба КГУ-2-1-500-29/32 ТХС по ГОСТ25336.
Каплеуловитель КО-14/23-ЮО ХС по ГОСТ 25336.
Переход П-1-29/32-14/23 ТХС по ГОСТ25336.
Воронка ВК-50 ХС по ГОСТ 25336.
Холодильник ХШ-1-300-29/32 ХС или ХСН-16 ХС по ГОСТ 25336.
Колба Кн-2-500-29/32 ХС по ГОСТ 25336.
Капельница 2-50 ХС или 3-7/11 по ГОСТ25336.
Цилиндр 1-50-1.1 (3-100-1) по ГОСТ 1770.
Бюретка 1-1-2-50-0.1 поГОСТ 29251.
Хризотил (асбестхризотиловый) по ГОСТ 12871.
Средства против бурного кипения - кусочки пористого материала, устойчивые в данной среде
(пемза, неглазурованныйфарфор).
СплавДеварда в видепорошка.
Натрия гидроокись по ГОСТ4328. ч. д. а.
Стандарт-титр(фиксанал)растворасолянойкислотымолярнойконцентрации
с(НС!) = 0.1 моль/дм3 (0,1 н.).
Кислотасерная по ГОСТ4204, ч. д. а.
Метиловый красный (индикатор).
Метиленовый голубой (индикатор).
Спиртэтиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений и вспомогательных оборудования и
устройств, посуды и материалов, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим
характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству
не ниже вышеуказанных.
6.6.2.3 Отбор проб — по 6.1.
6.6.2.4 Условия проведения анализа — по6.2.4.
6.6.2.5 Требования к квалификации оператора — поб.2.5.
6.6.2.6 Подготовка канализу
а) Раствор гидроокиси натрия массовойдолей 30 % готовятпо ГОСТ 4517 (пункт 2.104).
Срок хранения раствора вусловияхпо 6.2.4 — 1мес.
б) Раствор гидроокиси натрия молярной концентрации с(NaOH) = 0,1 моль/дм3 (0,1 н.) готовят по
ГОСТ 25794.1.
Срок хранения раствора вусловияхпо 6.2.4 — 1мес.
в) Растворсернойкислоты молярнойконцентрации
c
(1/2H2S04) = 0,1 моль/дм3(0.1 н.) готовят по
ГОСТ 25794.1.
Срокхранения раствора в условиях6.2.4 — один год.
г) Спиртовой раствор смешенных индикатора метилового красного иметиленовогоголубого гото
вят по ГОСТ4919.1 (таблица 3. пункт4).
Срокхранения раствора вусловиях по6.2.4 — 3мес.
13