ГОСТ 33817—2016
Содержание
1 Область применения...........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки...........................................................................................................................................1
3 Общие положения...............................................................................................................................................2
4 Отбор проб............................................................................................................................................................2
5 Методы органолептического анализа............................................................................................................. 2
5.1 Определение внешнего вида......................................................................................................................2
5.2 Определение цвета.................................................................................................................................... 4
5.3 Определение запаха и аромата............................................................................................................... 4
5.4 Определение вкуса.......................................................................................................................................5
Приложение А (обязательное) Порядок проведения дегустации................................................................. 6
Приложение Б (рекомендуемое) Формы дегустационных карточек анализируемой продукции...........11
IV