ГОСТ 33817—2016
Б.З Форма дегустационной карточки для спиртных газированных напитков приведена в таблице Б.З.
Т а б л и ц а Б.З (для 25-балльной системы)
Инициалы, фамилия дегустатора
Комиссия №Образец №КатегорияКод №
ПоказателиОтличноХорошо
Итого
Удоалетво-
рительно
Неудоале-
творитепько
Примеча-
иие
Прозрачность3.0
3.02.52.0
Цвет4.0
3.02.52.0
Внешний
вид
Игристые
свойства2.0
1.51.51.0
Чистота2.0
1.51.01.0
Аромат
(букет)
Интенсивность2.0
2.01.51.0
Типичность4.0
3.02.01.0
Чистота2.0
2.01.51.0
Интенсивность2.0
1.5 ..1.5 .1.0
Вкус
Стойкость2.0
2.01.51.0
Типичность2.0
1.51.51.0
ВСЕГО:
20 г. ________________
личная подпись
13