ГОСТ 33773—2016
5.3При проведении приемо-сдаточных испытаний применяют одноступенчатый выборочный план
при нормальном контроле, специальном уровне контроля S-4. приемлемом уровне качества AQL. рав
ном 6.5. no [5].
Выборку упаковочных единиц осуществляют методомслучайного отбора всоответствии стаблицей 3.
Т а б л и ц а 3
Количество упаковочных единиц в партии, шт.Объем выборки, шт.Приемочное числоБраковочное число
От2ДО15
включ.
201
*16
9
25»301
26»90
»
512
91
9
150
н8
1
2
»
151и
500>
13
23
»
501а1200
»
2034
5.4 Контроль качества упаковки и правильности нанесенной маркировки проводят внешним осмо
тром всех упаковочных единиц, попавших в выборку.
5.5 Контроль массы нетто пищевых полифосфатов калия в каждой упаковочной единице, попав
шей в выборку, проводят по разности массы брутто и массы упаковочной единицы, освобожденной от
содержимого. Предел допускаемых отрицательных отклонений от номинальной массы нетто пищевых
полифосфатов калия в каждой упаковочной единице — по 3.3.5.
5.6 Приемка партии пищевых полифосфатов калия по массе нетто, качеству упаковки и
правильности нанесенной маркировки упаковочных единиц
5.6.1 Партию принимают, если число упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требованиям
по качеству упаковки, правильности нанесенной маркировки и массе нетто пищевых полифосфатов ка
лия. меньше или равно приемочному числу (см. таблицу 3).
5.6.2 Если число упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требованиям по качеству упаков
ки. правильности маркировки и массе нетто пищевых полифосфатов калия, больше или равно браковоч
ному числу (см. таблицу 3), контроль проводят на удвоенном объеме выборки от этой же партии. Партию
принимают, если выполняются условия 5.6.1.
Партию бракуют, если число упаковочных единиц в удвоенном объеме выборки, не отвечающих
требованиям по качеству упаковки, правильности нанесенной маркировки и массе нетто пищевых по
лифосфатов калия, больше или равно браковочному числу.
5.7 Приемка партии пищевых полифосфатов калия по органолептическим и физико-хи
мическим показателям
5.7.1 Для контроля органолептических и физико-химических показателей пищевых полифосфатов
калия из каждой упаковочной единицы, попавшей в выборку в соответствии с требованиями таблицы 3.
проводят отбор мгновенных проб исоставляют суммарную пробу по 6.1.
5.7.2 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из органолептических
или физико-химических показателей проводят повторные испытания по этому показателю на удвоенном
объеме выборки от этой же партии.
Результаты повторных испытаний являются окончательными и распространяются на всю партию.
При повторном получении неудовлетворительных результатов испытаний партию бракуют.
5.7.3 Органолептические и физико-химические показатели пищевых полифосфатов калия в по
врежденной упаковке проверяют отдельно. Результаты испытаний распространяют только на пищевые
полифосфаты калия в этой упаковке.
5.8 Порядок и периодичность контроля показателей, обеспечивающих безопасность (содержание
мышьяка, свинца, ртути, кадмия), устанавливает изготовитель в программепроизводственногоконтроля.
6