ГОСТ 33773—2016
Капельница 2-50 ХС по ГОСТ 25336.
Воронка В-56-80 ХС по ГОСТ 25336.
Пипетки 1-1-2-2.1-1-2-5 по ГОСТ 29227.
Пробирка П1 (2)-14-150 ХС по ГОСТ25336.
Ступка 3 по ГОСТ 9147.
Пестик 2 по ГОСТ 9147.
Папочка стеклянная.
Фильтры обеззоленные «синяя лента».
Бумага индикаторная лакмусовая синяя.
Кислота азотная по ГОСТ 4461, ч.
Аммиак водный по ГОСТ 3760,ч.
Кислота серная по ГОСТ 4204, х.ч.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, х. ч.
Кислота молибденовая массовой долей основного вещества не менее 85%. ч.
Калий азотнокислый по ГОСТ 4217. ч.
Натрий форфориокислый двузамещенный 12-водный по ГОСТ4172. ч.
Фенолфталеин (индикатор).
Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования и устройств,
посуды и материалов, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характери
стикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже
вышеуказанных.
6.7.2 Отбор проб — по 6.1.
6.7.3 Условия проведения анализа — по 6.2.3.
6.7.4 Требования к квалификации оператора — по 6.2.4.
6.7.5 Подготовка к анализу
6.7.5.1Раствор молибденовокислого аммония готовят по 6 6.5.4. Перед проведением анализа рас
твор проверяют на пригодность. Для этого к 2 см3 раствора, полученного растворением 16,0 г натрия
фосфорнокислого двузамещенного 12-водного в 84 см3 дистиллированной воды, добавляют 5 см3рас
твора молибденовокислого аммония по 6.6.5.4. Раствор не годен для анализа, если обильный желтый
осадок не образовался сразу после смешения растворов.
67.5.2 Растворазотной кислоты готовят в стакане вместимостью400 см3разбавлением 10см3кон
центрированной азотной кислоты 350 см3дистиллированной воды.
Раствор хранят в условиях по 6.2.3 — не более 12 мес.
6.7.5.3Раствор азотнокислого калия массовой долей 1 % готовят в стакане вместимостью 250 см3
растворением 1,0 г калия азотнокислого в 99 см3дистиллированной воды.
Раствор хранят в условиях по 6.2.3 — не более 6 мес.
67.5.4 Раствор гидроокиси натрия молярной концентрации c(NaOH) = 1 моль/дм3 готовят по
ГОСТ 25794.1 (пункт 2.2).
Раствор хранят в полиэтиленовой плотно закрытой посуде в условиях по 6.2.3 — не более 6 мес.
Коэффициентпоправки растворагидроокиси натрия молярной концентрации с (1/2H2S04)= 1моль/дм3
определяют поГОСТ25794.1 (пункт 2.1.3), проверяют коэффициент поправки один раз в месяц.
67.5.5 Раствор серной кислоты молярной концентрации c(1/2H2S04) = 1 моль/дмз готовят по
ГОСТ 25794.1 (пункт 2.1).
Раствор хранят в условиях по 6.2.3 — не более 12 мес.
Коэффициент поправки раствора сернойкислоты молярной концентрации с(1/2H2S04)= 1моль/дмз
определяют по ГОСТ 25794.1 (пункт 2.1.3), проверяют коэффициент поправки один раз в месяц.
67.5.6 Спиртовой растворфенолфталеина массовойдолей 1%готовят по ГОСТ 4919.1 (пункт 39а).
Раствор хранят в условиях по 6.2.3 — не более 12 мес.
67.6 Проведение анализа
Анализируемую пробу пищевых полифосфатов калия, предварительно прокаленную по 6.8.5, мас
сой 0,3 г с записью результата взвешивания до третьего десятичного знака помещают в стакан вме
стимостью 400 см3, прибавляют 15 см3 концентрированной азотной кислоты и 30 см3 дистиллирован
ной воды, кипятят в течение 30 мин и разбавляют дистиллированной водой до объема приблизительно
равного 100 см3. Затем раствор гидролизата пробы нагревают до температуры (50 * 2) °С. прибавляют
12