ГОСТ 33333-2015; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ ISO/TR 12603-2014 Машины и оборудование строительные. Классификация (Настоящий стандарт классифицирует машины и оборудование, используемые в строительной промышленности на три иерархических уровня и девять групп и подгрупп. Настоящий стандарт охватывает машины и оборудование, используемые в большинстве работ в области, классифицированной согласно их указанному использованию. Настоящий стандарт определяет соответствие указанных подгрупп существующим международным стандартам. Так же указаны технические комитеты ISO, ответственные за международные стандарты и соответствующие им европейские стандарты) ГОСТ 33287-2015 Вино и виноматериалы. Определение содержания охратоксина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Настоящий стандарт распространяется на вино и виноматериалы и устанавливает метод определения массовой концентрации охратоксина А при помощи высокоэффективной жидкостной хроматографии (далее - ВЭЖХ). Диапазон измерений массовой концентрации охратоксина А составляет от 0,001 до 0,1 мг/дм куб) ГОСТ 33269-2015 Добавки пищевые. Кислота фумаровая Е297. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку фумаровую кислоту Е297 (далее - пищевая фумаровая кислота), представляющую собой фумаровую кислоту и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов)

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33333—2015

Т а б л и ц а 1 — Органолептические показатели и растворимость

Наименование показателяХарактеристика

Внешний вид и цветБелый, кремово-белый или серовато-белый сыпучий

порошок

Запах

Отсутствует

Растворимость

Растворима в дистиллированной воде, нерастворима в

этиловом спирте

3.1.4 По физико-химическим показателям пищевая ксантановая камедь должна соответствовать

требованиям, указанным в таблице 2.

Т а б л и ц а 2 — Физико-химические показатели

Наименование показателя

Характеристика

Тест на гепеобразование

Выдерживает испытание

Массовая доляосновноговеществав высушенной

91.0—108.0’

4.2 — 5.0’

15,0

16.0

1.5

ксантановой камеди. %.

что соответствует массовой доли диоксида углерода (СОД %

Массовая доля потерь при высушивании. %, не более

Массовая доля потерь при прокаливании. %, не более

Массовая доля пировиноградной кислоты. %. не менее

Массовая доля азота. %, не более

Массовая доля этилового или изопропилового спирта, или

сутлмарно. %. не более

0.05

D соответствии с |1J или нормативными правовыми антами, действующими на территории государства,

примявшего стандарт.

3.1.5 Остаточное содержание микроорганизмов

Xanthomonas campostris

в пищевой ксантановой

камеди не должно превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами,

действующими на территории государства, принявшего стандарт.

3.1.6Содержание токсичных элементов (свинца) в пищевой ксантановой камеди не должно

превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на

территории государства, принявшего стандарт.

3.2 Требования к сырью

3.2.1 Для производства пищевой ксантановой камеди используется следующее сырье:

- меласса свекловичная по ГОСТ 30561;

- сахар-песок по ГОСТ 21;

- сахар-сырец по нормативному документу, действующему на территории государства,

принявшего стандарт;’

- крахмал кукурузный по ГОСТ 32159;

- крахмал картофельный по ГОСТ 7699;

- крахмал пшеничный по ГОСТ 31935;

- гидролизаты крахмала по ГОСТ 32034;

- материал посевной

Xanthomonas campestris:

- спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 18300;

- спирт изопропиловый по ГОСТ 9805;

- вода питьевая по ГОСТ 2874.

3.2.2 Допускаетсяприменениеаналогичногосырья.попоказателямбезопасности

соответствующего требованиям (2) или нормативных правовых актов, действующих на территории

государства, принявшего стандарт.

В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52305—2005 «Сахар-сырец. Технические условия».