ГОСТ 33333—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Добавки пищевые
КАМЕДЬ КСАНТАНОВАЯ Е415
Технические условия
Food additives. Xanthan gum E415. Specifications
Дата введения — 2016—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку ксантамовую камедь Е415 (далее
— пищевую ксамтановую камедь), получаемую контролируемой аэробной ферментацией культур
Xanthomonas campestris
на сахаросодержащих субстратах и предназначенную для использования в
пищевой промышленности как загуститель, носитель и стабилизатор консистенции пищевых
продуктов.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевой ксантановой камеди, изложены в 3.1.5 и
3.1.6, требования к качеству — 3.1.3 и 3.1.4. требования к маркировке — 3.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.0.004— 90 Системастандартовбезопасноститруда.Организацияобучения
безопасности труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Системастандартовбезопасноститруда.Вредныевещества.
Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.011—89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих.
Общие требования и классификация
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103—83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 84—76 Реактивы. Натрий углекислый 10-водный. Технические условия
ГОСТ 450—77 Кальций хлористый технический. Технические условия
Издание официальное
1