ГОСТ Р 56496—2015
УДК 637.52:006.354 ОКС 67.120.20 ОКП 92 1340
92 1355
Ключевые слова: российское качество, сыровяленые и сырокопченые продукты, мясо цыплят-бройле-
ров. колбасы, колбаски, крыло, бедро, окорочок, голень. «Драм мет» (плечевая часть крыла), «Флэт»
(локтевая часть крыла), карпаччо, стейк. «Флиппер» (кисть крыла), кус-кус «Юкола»
35