ГОСТ Р 56496—2015
Т а б л и ц а А.2
Наименование
Белок, г. не немееОбщий жир г. не более
продуктов
Энергетическая ценность,
ккаш’кДж. не более
утиныегусиныеутиные
гусиные
утиные
гусиные
Колбасы
«Новорусская»:
330/1380
26.0 28.5 25.0
22.0 24.0 25.0
25.0
25.0
315/1310
340/1420
320/1345
- сырокопченая
- сыровяленая
«Былинная»:
22.024.525.0
25.0
315/1310
325/1355
18,020.525.0
25.0
295/1245
305/1285
- сырокопченая
- сыровяленая
«Бапычковая»:
25.029.025.0
25.0
325/1360
345/1435
21.024.025.0
25.0
310/1295
320/1345
- сырокопченая
- сыровяленая
«Богородская»:
14.020.040.0
40.0
415/1745
440/1845
12.016.540.0
35.5
410/1710
385/1615
- сырокопченая
- сыровяленая
«Стольная»:
22.527.525.0
25.0
315/1320
335/1405
18.523.025.0
25.0
300/1255
315/1330
- сырокопченая
- сыровяленая
«Московская»:
12.0 12.5 40.0
12.0 12,0 40.0
40.0
40.0
410/1710
410/1710
410/1720
410/1710
- сырокопченая
- сыровяленая
«Банкетная»:
12.015.540.0
40.0
410/1710
420/1770
12.013.040.0
39.5
410/1710
410/1710
24.029.025.0
25.0
32а11345
345/1435
20.024.025.0
25.0
305/1280
320/1345
- сырокопченая
- сыровяленая
«Старославянская»:
- сырокопченая
- сыровяленая
«Народная»:
12.015.040.0
40.0
410/1710
420/1760
12.013.040.0
39.0
410/1710
405/1690
- сырокопченая
- сыровяленая
«Заповедная»:
12.016.040.0
40.0
410/1710
425/1775
12.013.540.0
39.0
410/1710
405/1695
12.0 14.5 40.0
12.0 12.0 40.0
40.0
40.0
410/1710
410/1710
420/1750
410/1710
- сырокопченая
- сыровяленая
Суджук «Пикантный»:
- сырокопченый
- сыровяленый
Колбаски
«Гурман»:
- сырокопченые
12.016.540.0
40.0
410/1710
425/1785
- сыровяленые
12.013.540.0
39.0
410/1710
405/1695
30