ГОСТ Р 56496—2015
- нарезанных ломтиками (сервировочная нарезка) — не более 10 сут;
- целым куском (порционная нарезка) — не более 20 сут;
- целыми батонами (батончиками или продуктами) — не более 1 мес.
7.5 Транспортирование и хранение продуктов, отправляемых в районы Крайнего Севера и при
равненные к ним местности. — по ГОСТ 15846.
7.6 Срок годности и условия хранения продуктов устанавливает изготовитель.
28