ГОСТ Р 56496—2015
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов из мяса сухопутной птицы приведены
в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
1
Белок, г. ие менееОбщий жир. ,ие более
Маимсмооамис продуктов
Энер(етическая цен
ность. кхал/кДж. не более
куриные
индюшиные
куриные
индюшиные
куриные
индюшиные
Колбасы
Суджук «Пикантный»:
- сырокопченый
24.0
26.5
35.5
34.0
415/1740
420/1760
- сыровяленый
21.5
22.0
30.5
29.5
360/1510
355/1480
Колбаски
«Гурман»:
- сырокопченые
26.5
27.0
33.5
34.0
405/1755
415/1735
- сыровяленые
22.5
22.5
28,5
29.0
345/1450
350/1470
Продукты
Балык «Янтарный»:
- сырокопченый
45.0
13.0
—
295/1245
- сыровяленый
38.0
—
—
11.0
—
250/1050
—
—
Балык «Российский»:
- сырокопченый
-
53.5
—
4.5
—
255/1065
- сыровяленый
—
45.0
—
4.0
—
215/905
Балык «Рождественский»:
- сырокопченый
35.5
42.5
23,5
16.5
355/1480
320/1335
- сыровяленый
30.0
35.5
20.0
14.0
300/1255
270/1125
Балык «Губернский»:
- сырокопченый
29.0
—
30,5
-
390/1635
—
- сыровяленый
24.0
—
26.0
—
220/1385
—
Балык «Донской»:
- сырокопченый
—
34.5
—
24.0
—
350/1465
- сыровяленый
—
29.0
—
21,0
—
305/1280
Балык «Старославянский»:
- сырокопченый
29.0
—
30.0
-
385/1615
—
- сыровяленый
24.5
—
26.0
—
330/1390
—
Вырезка «Фипинд»:
- сырокопченая
—
50.0
—
8.5
—
275/1160
- сыровяленая
—
42.0
—
7.5
—
235/985
А.2 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов из мяса водоплавающей птицы при
ведены в таблице А.2.
29