Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 32745-2014; Страница 21

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса) ГОСТ 32746-2014 Добавки пищевые. Кислота пропионовая Е 280. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пропионовую кислоту Е280, предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов) ГОСТ 32748-2014 Добавки пищевые. Кислота яблочная Е296. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку яблочную кислоту Е296, представляющую собой DL-яблочную кислоту и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов)
Страница 21
Страница 1 Untitled document
ГОСТ 327452014
6.7.6 Проведение анализа
Анализ проводят по ГОСТ 28365. используя для красителей Е131 и Е142 элюент 1. для красите
ля Е133 элюент 2. для красителя Е143 элюент 3. приготовленные по 6.7.5.1. Элюирование за
канчивают при достижении элюентом 18 см от линии старта. По окончании элюирования хромато
грамму вынимают пинцетом, сушат в сушильном шкафу при температуре (55 ± 5С в течение 15 мин,
охлаждают и вырезают окрашенные зоны, соответствующие основному красящему веществу кон
трольного красителя и сопутствующим красящим веществам анализируемого красителя.
Одновременно вырезают неокрашенные зоны хроматографической бумаги, равные по площади
соответствующим окрашенным зонам.
Каждую вырезанную с хроматограммы зону помещают в четыре индивидуальных стакана вме
стимостью 50 см3. В первый стакан зоны, соответствующие сопутствующим красящим веществам в
анализируемом красителе (раствор 1), во второй зону, соответствующую основному красящему
веществу контрольного красителя (раствор 2). в третий неокрашенные зоны, равные по площади
зонам сопутствующих красящих веществ анализируемого красителя (раствор 3), в четвертый не
окрашенную зону, равную по площади зоне основного красящего вещества анализируемого красите
ля (раствор 4). Затем добавляют пипеткой в каждый стакан по 5 см3экстрагента, приготовленного по
6.7.5.2 или этилового спирта для красителя Е143. встряхивают в течение 3 мин. затем в каждый ста
кан пипеткой добавляют по 15 см3раствора кислого углекислого натрия, встряхивают, фильтруют по
лученные экстракты через бумажные фильтры в кварцевые кюветы.
Определяют с помощью спектрофотометра оптические плотности полученных фильтратов при
длине волны, соответствующей максимуму светопоглощения в соответствии с таблицей 4. используя в
качестве растворов сравнения соответствующие неокрашенные фильтраты (раствор 1 против рас твора
3 и раствор 2 против раствора 4).
6.7.7 Обработка результатов
Массовую долю сопутствующих красящих веществ в анализируемом красителе Хг, %, вычисля
ют по формуле
*2
(4)
где С - массовая доля красящих веществ в анализируемом красителе по 6.4. %;
А»- оптическая плотность раствора сопутствующих красящих веществ
анализируемого красителя по 6.7.6 (раствор 1):
А* — оптическая плотность раствора основного красящего вещества
контрольного красителя по 6.7.6 (раствор 2).
Вычисления проводят с записью результата до второго десятичного знака.
6.7.8 Контроль точности результатов измерений
За окончательный результат определений принимают среднеарифметическое значение двух
параллельных определений Х2£р, %. округленное до первого десятичного знака, если выполняются
условия приемлемости: абсолютное значение разности между результатами двух последовательных
определений, полученными в условиях повторяемости при Р = 95 %. не превышает предела повторя
емости г = 0.20 %.
Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений, полу
ченными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %, не превышает предела воспроизводимости R =
0.30 %.
Границы абсолютной погрешности метода определения массовой доли сопутствующих крася
щих веществ в анализируемом красителе ± 0,2 % при Р = 95 %.
6.8 Определение массовой доли несульфированных первичных ароматических аминов
6.8.1 Сущность метода
Метод основан на экстракции несульфированных первичных ароматических аминов из щелоч
ного раствора красителя толуолом, реэкстракции из толуола в соляную кислоту, последующем диазо-
тировании нитритом натрия, сочетании с 2-нафтол-6-сульфокислотой и спектрофотометрическом из
мерении оптической плотности полученных окрашенных соединений.
17