ГОСТ 32745-2014; Страница 11

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса) ГОСТ 32746-2014 Добавки пищевые. Кислота пропионовая Е 280. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пропионовую кислоту Е280, предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов) ГОСТ 32748-2014 Добавки пищевые. Кислота яблочная Е296. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку яблочную кислоту Е296, представляющую собой DL-яблочную кислоту и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов)

Страница 11

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 32745—2014

3.1.5По физико-химическим показателям красители должны соответствовать требованиям, ука

занным в таблице 5.

Т а б л и ц а 5 - Физико-химические показатели красителей

Наиыскооамис показатели

Характеристика

показателя

Массовая доля основного красящего вещества, %. не менее:

Синий патентованный V Е131

Синий блестящий FCF Е133

Зеленый S Е142

Зеленый прочный FCF Е143

85.0*

80,0’

85.0’

Массовая доля веществ, нерастворимых в воде. %, не более

0.20

Массовая доля веществ, экстрагируемых эфиром, %. не более:

Синий патентованный V Е131

Синий блестящий FCF Е133

Зеленый S Е142

Зеленый прочный FCF Е143

0,20

0.20

0.40

Массовая доля сопутствующих красящих веществ, %. не более:

Синий патентованный V Е131

Синий блестящий FCF Е133

Зеленый S Е142

Зеленый прочный FCF Е143

2,0

6.0

1.0

6.0

Массовая доля потерь при высушивании при 135 *С. %. не более:

Синий патентованный V Е131

Синий блестящий FCF Е133

Зеленый S Е142

Зеленый прочный FCF Е143

15.0

20.0

15,0

Массовая доля несульфированных первичных ароматических аминов в пере

счете на анилин. %. не более

0.010

Массовая доля веществ лейкооснования. %, не более

Синий патентованный V Е131

Синий блестящий FCF Е133

Зеленый S Е142

Зеленый прочный FCF Е143

4.0

5.0

’ В соответствии с [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства,

принявшего стандарт.

3.1.6Содержание токсичных элементов (мышьяка, свинца, ртути, кадмия) в красителях не

должно превышать норм, установленных (1] или нормативными правовыми актами, действующими на

территории государства, принявшего стандарт.

3.2 Упаковка

3.2.1 Упаковка красителей должна соответствовать требованиям, установленным в [1] и (3) или

нормативным правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

3.2.2 Красители упаковывают в продуктовые мошки из мешочных тканей по ГОСТ 30090, откры

тые бумажные мешки марки НМ и ПМ по нормативному документу, действующему на территории гос

ударства. принявшего стандарт, ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов по

ГОСТ 13511. Внутрь продуктовых мешков из мешочных тканей, бумажных мешков марки НМ. ящиков