Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ 32745-2014; Страница 15

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ EN 13591-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Посадчики в печь со стационарной платформой. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт включает в себя требования, которые необходимо соблюдать при проектировании, изготовлении, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании посадчиков в печь со стационарным столом, используемых в пищевой промышленности, хлебопечении, производстве кондитерских изделий и т. д. для размещения тестовых заготовок на каждом ярусе пекарных печей и съема выпеченного продукта с каждого яруса) ГОСТ 32746-2014 Добавки пищевые. Кислота пропионовая Е 280. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пропионовую кислоту Е280, предназначенную для использования в пищевой промышленности как консервант пищевых продуктов) ГОСТ 32748-2014 Добавки пищевые. Кислота яблочная Е296. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку яблочную кислоту Е296, представляющую собой DL-яблочную кислоту и предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов)
Страница 15
Страница 1 Untitled document
ГОСТ 327452014
6.2.3 Внешний вид и цвет контрольного образца и анализируемого красителя определяют про
смотром пробы, помещенной тонким ровным слоем на стеклянную пластинку на фоне листа белой
бумаги при рассеянном дневном свете или освещении люминесцентными лампами. Освещенность
поверхности рабочего стола должна быть не менее 500 лк. Внешний вид и цвет пробы анализируемо го
красителя должен соответствовать внешнему виду и цвету контрольного образца красителя данно го
наименования.
6.3 Определение цвета водного раствора
6.3.1 Сущность метода
Метод заключается в сравнении спектров водных растворов анализируемого красителя и анало
гично приготовленного раствора контрольного образца красителя данного наименования.
6.3.2 Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, реактивы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности ± 0.001 г.
Термометр жидкостный стеклянный с диапазоном измерения температуры от 0 °С до 100°С, це
ной деления 1X по ГОСТ 28498.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Спектрофотометр с диапазоном измерения в интервале длин волн от 350 до 700 нм. допусти
мой абсолютной погрешностью коэффициента пропускания не более 1 %. укомплектованный компью
тером. принтером и соответствующим программным обеспечением.
Баня водяная.
Кюветы кварцевые толщиной поглощающего слоя 1 см.
Пипетки 11(2)110 по ГОСТ 29227.
Колбы 2-100-2. 2-250-2. 2-500-2 по ГОСТ 1770.
Стаканчики для взвешивания СВ-19/9 (24/10) или СН-34/12 по ГОСТ 25336.
Стакан В(Н)-1-100 ТС(ТХС) по ГОСТ 25336.
Цилиндр 1-100-1 по ГОСТ 1770.
Палочка стеклянная.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Красители всоответствии с 3.1.
Калий фосфорнокислый однозамещенный, х. ч.. по ГОСТ 4198.
Натрий фосфорнокислый двузамещенный, ч. д. а., по ГОСТ 11773.
Спирт этиловый ректификованный технический высшего сорта по ГОСТ 18300.
Допускается использование других средств измерений, вспомогательных устройств, посуды по
метрологическим и техническим характеристикам и реактивов по качеству, не уступающих вышеука
занным и обеспечивающих необходимую точность определения.
6.3.3 Отбор проб по 6.1.
6.3.4 Условия проведения анализа
При подготовке и проведении измерения должны быть соблюдены следующие условия:
- температура окружающего воздуха.................................от 10 X до 35 X ;
- относительная влажность воздуха ..................................от 40 % до 95 %;
- напряжение в электросети .................................................220В;
- частота тока в электросети............................................... от 49 до 51 Гц.
6.3.5 Подготовка к анализу
6.3.5.1 Приготовление водно-спиртового раствора
В мерную колбу вместимостью 250 см3 отмеряют цилиндром 50 см3 этилового спирта и 50 см3
дистиллированной воды. Закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.
Раствор используют свежеприготовленный.
6.3.5.2 Приготовление растворов контрольных красителей
В стаканчике вместимостью 50 см3 взвешивают 0,2500 г контрольного красителя. Затем в ста
канчик добавляют 20 см3 дистиллированной воды или водно-спиртового раствора по 6.3.5.1 в соот
ветствии с таблицей 4 и перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения. Для интенси
фикации растворения допускается нагревание раствора в стаканчике на водяной бане до температу
ры не более 90 X . Затем раствор охлаждают до (20 ± 1) X . переносят количественно в мерную колбу
11