(ПродолжениеИзменения № 1к ГОСТ32080—2013)
Подпункт 5.5.1.2. Третий абзац изложитьа новой редакции.
«Отдельно готовят раствор гидроокиси натрия: (103.20 ± 0.01) г гидроокиси натрия растворяют в
200 см3дистиллированной воды. Полученный раствор переливают вколбу, содержащую раствор винно
кислого калия-натрия, содержимое перемешивают идоводят объем до метки дистиллированной водой при
температуре (20.0 ± 0.2) °С. Раствор снова перемешивают и фильтруют через бумажный складчатый
фильтр».
Подпункт 5.5.1.3. Перечислениеа). Первый абзац. Исключить слова: «и нагревают до температуры
70 °С»;
перечисление б). Первый абзац исключить;
второй абзац изложить вновойредакции:
«В зависимости от содержания сахара вликероводочном изделии проводят разбавление всоответ
ствии с таблицей 3».
Подпункт 5.5.1.4. Первый абзац. Исключить слова: «. нагревают до температуры 70 °С».
Подпункт 5.5.1.5. Формула (5). Экспликация. Исключить слова, «равный 4»;
второй абзац после слова «знака» дополнить словами: «в интервале концентраций от 0.1 до
0.5 г/100 см3включительно идо первого десятичного знака — для концентраций свыше 0.5 г/100 см3»,
последний абзац изложить вновой редакции:
«Контроль точности результатов измерений осуществляют с применением метода добавок.
Проводят анализ пробы изделия и пробы изделия с добавкой по процедуре, изложенной в 5.5.1.4.
Для пробы с добавкой вместо 25 см3дистиллированной воды добавляют 25 см3 раствора сахарозы с
массовой концентрацией 3.000 г/100 см3.
(3.000 ± 0.001) гсахарозы, подготовленной по5.5.1.3а. растворяют в 70 см3дистиллированной воды
в мерной колбе вместимостью 100 см3.
Содержимое колбы доводят дистиллированной водой до метки при температуре (20.0 ± 0.2) °С и
перемешивают.
Проводят анализы пробы изделия и пробы изделия сдобавкой вдвухповторностях.
Результаты анализа признаютудовлетворительными, если соблюдается условие
Р
__
п
4С,
. д
4С,
-Сс
100 £ 4%,
(5а)
где К, — результат контрольной процедуры. %;
4 — коэффициент для пересчета концентраций сахарозы Ср. ди Сфвконцентрации растворов вобъ
еме 25 см3.
Ср.д— среднеарифметическое значение результатов анализа пробы изделия с добавкой, г/100 см3,
вычисленных поформуле
Ср• д —
К
у
100
.
(56)
где К — титр раствора Фелинга. граммы сахарозы;
100 — коэффициент пересчета г/см3вг/100 см3;
V — объем пробы изделия сдобавкой, израсходованный на титрование, см3;
Сф — среднеарифметическое значение результатов анализа пробы изделия, вычисленных поформу
ле (5). г/100 см3;
Сд — массовая концентрация сахарозы врастворедобавки, г/100 см3(3,000 г/100 см3);
п — коэффициент разбавления анализируемого изделия;
100 — коэффициент пересчета впроценты;
4% — значение норматива контроля при выполнении процедуры контроля погрешности результатов
анализа с применением метода добавок идополнительного разбавления вусловиях повторяемо
сти (см. таблицу Д.2).
При несоблюдении указанного условия выявляют иустраняют причины неудовлетворительного вы
полнения измерения».
Подпункт 5.5.2.1. Наименование изложить вновой редакции:
«5.5.2.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы»;
дополнитьабзацем:
5