ГОСТ 32080—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ
Правила приемки и методы анализа
Liqueur-vodka products.
Acceptance rules and test methods
Дата введения — 2014— 07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на ликероводочные изделия: крепкие ликеры, десертные
ликеры, эмульсионные ликеры, кремы, наливки, пунши, сладкие настойки, полусладкие настойки, сла
боградусные полусладкие настойки, горькие настойки, слабоградусные горькие настойки, десертные
напитки, аперитивы, коктейли, бальзамы, слабоградусные газированные и негазированные напитки,
спиртные напитки из зернового сырья, а также джины, виски, ром. текилу, аквавит и другие ликерово
дочные изделия, полученные из растительного сырья (далее — ликероводочные изделия), и устанав
ливает правила приемки, методы отбора проб и методы анализа. Стандарт распространяется также на
фруктовые (плодовые) спиртованные соки и морсы в части методов определения массовой концен
трации общего экстракта, сахара, титруемых кислот и крепости (объемной доли этилового спирта).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010—76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требо
вания и номенклатура видов защиты
ГОСТ 450—77 Кальций хлористый технический. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ ИСО 2859-1—2009 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтер
нативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе при
емлемого уровня качества
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 3626—73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
ГОСТ 3639—79 Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта
ГОСТ 4165—78 Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия
ГОСТ 4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4220—75 Калий двухромовокислый. Технические условия
ГОСТ 4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
Издание официальное
1