ГОСТ 32080—2013
Содержание
1 Область применения.....................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки....................................................................................................................................................1
3 Правила приемки.......................................................................................................................................................... 2
4 Методы отбора проб ............................................................................................... 4
5 Методы анализа............................................................................................................................................................ 4
5.1 Определение полноты налива...........................................................................................................................4
5.2 Определение органолептических показателей........................................................................................... 5
5.3 Определение крепости........................................................................................................................................ 6
5.4 Определение массовой концентрации общего экстракта........................................................................9
5.5 Определение массовой концентрации сахара............................................................................................10
5.6 Определение массовой концентрации кислот............................................................................................15
5.7 Определение массовой доли двуокиси углерода.......................................................................................16
5.8 Определение герметичности укупоривания бутылок с изделием.........................................................16
6 Требования безопасности........................................................................................................................................16
Приложение А (обязательное) Температурные поправки..................................................................................17
Приложение Б (обязательное) Зависимость массовой концентрации общего экстракта от показаний
рефрактометра и относительной плотности водного раствора экстракта....................... 20
Приложение В (обязательное) Методика приготовления аттестованных растворов сахарозы
.............
27
Приложение Г (обязательное) Разбавление ликероводочных изделий в зависимости от содержания
в них сахара для фотоэлектроколориметрического метода................................................ 29
Приложение Д (обязательное) Характеристики показателей точности и прецизионности
определения массовых концентраций общего экстракта, сахара и кислот.................... 29
III