ГОСТ 32080—2013
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919.
Капельницы по ГОСТ 25336.
Колбы мерные 2—50—2; 2—100—2; 2—200—2; 2—250—2 и 2— 1000—2 по ГОСТ 1770.
Колбы Кн-2—100— 18 ТХС и Кн-2—200— 18 ТХС по ГОСТ 25336.
Бюретки 1—2—25—0,1 по ГОСТ 29251.
Цилиндры 1—200—2 и 1—500—2 по ГОСТ 1770.
Пипетки 1—2—2—5. 1—2—2—10,1—2—2—25 по ГОСТ 29227.
Стакан В-1—1000 ТС или Н-2— 1000 ТХС по ГОСТ 25336.
Стаканчики для взвешивания по ГОСТ 25336.
Воронки лабораторные стеклянные типа В по ГОСТ 25336.
Медь (II) сернокислая 5-водная по ГОСТ 4165. ч. д. а.
Калий-натрий виннокислый 4-водный по ГОСТ 5845.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328, раствор с массовой долей 20.0 %.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Кислота соляная по ГОСТ 3118.
Метиленовый голубой, спиртовой раствор с массовой долей 1 %; готовят по ГОСТ 4919.1.
Кальций хлористый по ГОСТ 450.
Сахароза по ГОСТ 5833. ч. д. а.
Спирт этиловый ректификованный.
Фенолфталеин, раствор с массовой долей 1 % в растворе с объемной долей этилового спирта
70 %; готовят по ГОСТ 4919.1.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
5.5.1.2 Приготовление растворов
Раствор Фелинга I готовят следующим образом: навеску предварительно перекристаллизованиой
сернокислой меди массой (69.39 ♦ 0.01) г растворяют в 500—700 см3дистиллированной воды в мерной
колбе вместимостью 1000 см3. Объем раствора доводят дистиллированной водой до метки при темпе
ратуре 20 °С. перемешивают и фильтруют через бумажный фильтр.
Раствор Фелинга II готовят следующим образом: навеску виннокислого калия-натрия массой
(346.0
1
0.1) г растворяют в 500 см3 дистиллированной воды в мерной колбе вместимостью 1000 см3
при слабом нагревании на водяной бане (температура не более 50 °С).
Отдельно готовят раствор гидроокиси натрия: навеску массой (20.00 ± 0.01) г растворяют в 50 см3
дистиллированной воды в мерной колбе вместимостью 100 см3. Объем раствора доводят дистилли
рованной водой до метки при температуре 20 °С и перемешивают. Полученный раствор переливают в
колбу, содержащую раствор виннокислого калия-натрия, содержимое перемешивают и доводят объ ем
до метки дистиллированной водой при температуре (20.0 * 0.2) °С. Раствор снова перемешивают и
фильтруют через бумажный складчатый фильтр.
Полученные растворы хранят при температуре (20± 2) °С не более одного года.
5.5.1.3 Подготовка к анализу
а) Определение титра растворов Фелинга I и II
Титр растворов Фелинга устанавливают по специально приготовленному раствору инвертного
сахара. Сахарозу, ч. д. а. измельчают в фарфоровой ступке до получения сахарной пудры, выдер
живают в течение двух-трех дней в эксикаторе над хлористым кальцием. Навеску сахарозы массой
(2.000
1
0.001) г растворяют в 50 см3 дистиллированной воды в мерной колбе вместимостью 250 см3 и
нагревают до температуры 70 ’■’С. В колбу приливают 3 см3 концентрированной соляной кислоты
(плотностью 1.19 г/см3), перемешивают и проводят инверсию сахарозы в течение 5 мин при температу ре
67 °С — 70 °С. Затем содержимое колбы быстро охлаждают до температуры (20,0 i 0.2) °С. добав ляют
одну-две капли раствора фенолфталеина и нейтрализуют 20%-ным раствором гидроокиси натрия до
слабощелочной реакции (бледно-розовая окраска). Содержимое колбы доводят дистиллированной
водой до метки и перемешивают. Полученный раствор используют для титрования растворов Фелинга.
Раствор хранят при температуре (20 i 2) °С не более тридцати суток.
В коническую колбу вместимостью 200
cmj
помещают по 10
cmj
растворов Фелинга I и II и нагре
вают до кипения. Нагрев регулируют таким образом, чтобы кипение произошло не позднее чем через
2 мин. Затем добавляют две-три капли раствора метиленового голубого и. не прекращая кипячения,
до бавляют по каплям из бюретки раствор инвертного сахара до исчезновения синей окраски. После
этого к смеси добавляют три-пять капель раствора метиленового голубого и продолжают приливать
раствор инвертного сахара, не прекращая кипячения, до появления красной или оранжевой окраски.
11