ГОСТ EN 13951-2012
Все используемые эластомерные материалы должны соответствовать об
щим требованиям настоящего стандарта с учетом информации, приведенной в
приложении А
5.13 Зоны, не контактирующие спищевыми продуктами
В дополнение к общим требованиям, приведенным в 5.1.1, материалы, ис
пользуемые в зоне, не контактирующей с пищевыми продуктами, при всех
предполагаемых условиях эксплуатации не должны вступать в химическую ре
акцию с продуктом при подаче и с любыми очищающими растворами при дез
инфекции и стерилизации, проводимых потребителем, так как это может приве
сти к ухудшению совместимости используемых материалов.
Элементы насоса в зоне, не контактирующей с пищевыми продуктами,
должны быть изготовлены из коррозионно-стойких материалов или материалов,
приобретающих коррозионную стойкость после соответствующей обработки
или нанесения покрытия Если применяется покрытие, оно должно быть проч
ным и соответствовать функциям элемента, на который нанесено. Материалы
должны быть неабсорбирующими, долговечными и моющимися
Сплошные или слоистые пластические или резиновые материалы не
должны быть пористыми и иметь видимые повреждения обработанной поверх
ности Все поверхности не должны иметь трещин и вмятин, если, как в случае с
отливками, очгацаемость не может быть продемонстрирована
5.2 Конструкция. Зоны, контактирующие с пищевыми продуктами
5.2.1 Общие критерии конструирования
Насосы должны быть сконструированы так, чтобы уменьшить возмож
ность возникновения опасностей при подаче продукта.
14