ГОСТ 31790—2012
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г вареных продуктов из свинины
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г вареных продуктов из свинины приведены в таб
лице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование продукции
Белок, г. не менее
Жир. г. не более
Калорийность, ккал.
не более
«Окорок тамбовский»
14.0
30.0
326.0
«Окорок воронежский»
14.0
30.0
326.0
«Окорок обезжиренный*
18.0
20.0
252.0
«Рулет ленинградский»
12.0
30.0
318.0
«Рулет ростовский*
13.0
28.0
304.0
«Свинина прессованная»
18.0
24.0
288.0
оВетчина в оболочке»
12.0
33.0
345.0
«Ветчина для завтрака»
12.0
15.0
183.0
«Ветчина в форме»
18.0
28.0
324.0
«Бекон прессованный»
12.0
63.0
615.0
«Мясо свиных голов прессованное*
12.0
63.0
615.0
13