ГОСТ 31498-2012; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31717-2012 Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом Juices and juice products. Identification. Determination of ascorbic acid by enzymatic method (Настоящий стандарт распространяется на соки и соковую продукцию, включая соки и соковую продукцию для детского питания, в т. ч. фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные пюре, а также на концентрированные фруктовые и овощные соки, концентрированные морсы, концентрированные фруктовые и овощные пюре и устанавливает метод ферментативного определения массовой концентрации аскорбиновой кислоты (витамина С) в виде кислоты или ее соли. Диапазон определения массовой концентрации аскорбиновой кислоты составляет от 0,0003 до 0,2 г/дм куб. включительно) ГОСТ 31441.6-2011 Оборудование неэлектрическое, предназначенное для применения в потенциально взрывоопасных средах. Часть 6. Защита контролем источника воспламенения «b» Non-electrical equipment for use in potentially explosive atmospheres. Part 6. Protection by control of ignition source «b» (Настоящий стандарт устанавливает требования к проектированию и конструкции оборудования, предназначенного для применения в потенциально взрывоопасных средах с защитой вида «контроль источника воспламенения «b». Требования настоящего стандарта дополняют требования ГОСТ 31441.1, полностью распространяющегося на оборудование, конструкция которого выполнена в соответствии с настоящим стандартом) ГОСТ IEC 61241-10-2011 Электрооборудование, применяемое в зонах, опасных по воспламенению горючей пыли. Часть 10. Классификация зон, где присутствует или может присутствовать горючая пыль Electrical apparatus for use in the presence of combustible dust. Part 10. Classification of areas where combustible dusts are or may be prepresent (Настоящий стандарт устанавливает требования, относящиеся к классификации зон, где присутствуют взрывоопасные пылевоздушные смеси и слои горючей пыли, в целях осуществления правильного выбора и размещения электрооборудования для использования в таких зонах. Настоящий стандарт предназначен для применения там, где вероятность присутствия опасных по воспламенению пылевоздушных смесей или слоев горючей пыли при нормальных атмосферных условиях. Стандарт не распространяется на:. - зоны подземных выработок;. - зоны, в которых существует риск воспламенения из-за присутствия комбинированных смесей;. - зоны, аварийные ситуации в которых выходят за пределы области вопросов, рассматриваемых настоящим стандартом;. - зоны, в которых воспламенение возникает в результате эмиссии воспламеняемого или ядовитого газа и пыли. Настоящий стандарт не учитывает последствия опасности, возникающие при пожаре или взрыве)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31498—2012

ГОСТ 30726—2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий

вида Escherichia coli

ГОСТ 31450—2012 Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия

ГОСТ 31476—2012 Свиньи для убоя. Свинина втушах и полутушах. Технические условия

ГОСТ 31479—2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава

ГОСТ 31628—2012 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперо-

метрический метод определения массовой концентрации мышьяка

ГОСТ 31654—2012 Яйца куриные пищевые. Технические условия

ГОСТ 31659—2012 (ISO 6579:2002) Продукты пищевые. Методы выявления и определения бакте

рий рода Salmonella

ГОСТ 31708—2012 (ISO 7251:2005) Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнару

жения иопределения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного

числа

ГОСТ 31746—2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазо-

положительных стафилококков и Staphylococcus aureus

ГОСТ 31747—2012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) Продукты пищевые. Методы выявления и

определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

ГОСТ 31777—2012 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические

условия

ГОСТ 31778—2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия

ГОСТ 31796—2012 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения

структурных компонентов состава

ГОСТ 31797—2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия

ГОСТ 31798—2012 Говядина ителятина для производства продуктовдетского питания. Техничес

кие условия

ГОСТ 31799—2012 Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов

питания детей раннего возраста. Технические условия

П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч

ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального

агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа

ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и

по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.

Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководство

ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в

котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте используются следующие термины со следующими определениями:

3.1 вареная колбаса [колбаска]: Вареное колбасное изделие различной [цилиндрической или

овальной] формы, диаметром или поперечным размером св. 44 мм [не более 44 мм], предназначенное

для употребления в пищу вохлажденном виде; отклонение размеров оттиповых значений ±4 мм; откло

нение размеров оттиповых значений ±4 мм.

3.2 сосиски: Вареное колбасное изделие, имеющее цилиндрическую или удлиненно-овальную

форму, диаметром или поперечным размером не более 30 мм, длиной не более 300 мм, предназначен

ноедля употребления в пищу преимущественно вгорячем виде; отклонение размеров оттиповых значе

ний ±4 мм.

3.3 сардельки: Вареное колбасное изделие, изготовленное из колбасного фарша с однородной

структурой и имеющее цилиндрическую или удлиненно-овальную форму, диаметром или поперечным

размером от 28 до 44 мм, длиной не более 200 мм, предназначенное для употребления в пищу преиму

щественно в горячем виде; отклонение размеров оттиповых значений ±4 мм.

4 Классификация

4.1 Вареные колбасные изделия вырабатывают следующих видов наименований:

колбасы:

«Детская»;

«Детская сливочная»;