(Продолжение Изменения № 1к ГОСТ 31498—2012)
Продолжение таблицы Б. 1
Наименование
Компонентный состав
Колбаски (сосиски):
«Детские»
Говядина; свинина; вода; молоко сухое или молочный белок; яйца куриные или ме
ланж яичный; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; аскорбиновая кислота или на
трий аскорбиновокислый; перец душистый или кориандр; орех мускатный и/или карда
мон; йодказеин
«Детские витамини
зированные»
Говядина; свинина; вода; молоко сухое или молочный белок; яйца куриные или ме
ланж яичный; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; аскорбиновая кислота или на
трий аскорбиновокислый; перец душистый или кориандр; орех мускатный и/или карда
мон; витамины РР, В.,, В2;йодказеин
«Здоровье»
Говядина; свинина; вода; молоко сухое или молочный белок, или соевый белок; клет
чатка или отруби пшеничные, или мука пшеничная, или мука текстурированная; цитрат
кальция; смесь посолочная; соль; аскорбиновая кислота или натрий аскорбиновокис
лый; препараты бета-каротина; витамины РР, В.,, В2; минеральные вещества Fe, Zn;
йодказеин; экстракт петрушки и/или укропа
«Малышок»
Говядина; свинина; вода; крупа манная или мука текстурированная; молоко сухое
или молочный белок; яйца куриные или меланж яичный; цитрат кальция; смесь посо
лочная; соль; аскорбиновая кислота или натрий аскорбиновокислый; препараты бета-
каротина; эмульсии вкусоароматические; йодказеин
«Сказка»
Говядина; свинина; вода; мясо птицы; молоко сухое или молочный белок; яйца кури
ные или меланжяичный; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; аскорбиновая кисло та
или натрий аскорбиновокислый; препараты бета-каротина; эмульсии вкусоаромати
ческие; лактулоза; йодказеин
«Сказка-вита»
Говядина; свинина; мясо птицы; вода; молоко сухое или молочный белок, или со
евый белок; клетчатка или отруби пшеничные, или мука пшеничная, или мука текстури
рованная; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; аскорбиновая кислота или натрий
аскорбиновокислый; витамины РР, В.,, В2;эмульсии вкусоароматические; минеральные
вещества Fe, Zn; йодказеин
«Карапуз»
Баранина; мясо птицы; вода; молоко сухое или молочный белок; яйца куриные или
меланж яичный; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; каррагинан; аскорбиновая
кислота или натрий аскорбиновокислый; перец душистый или кориандр; орех мускат
ный и/или кардамон; йодказеин
«Тимка»
Конина; мясо птицы; вода; молоко сухое или молочный белок; яйца куриные или ме
ланж яичный; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; каррагинан; аскорбиновая кис
лота или натрий аскорбиновокислый; препараты бета-каротина; перец душистый или
кориандр; орех мускатный и/или кардамон; витамины РР, В.,, В2;лактулоза; йодказеин
«Печеночные»
Свинина; говядина; кровь пищевая или альбумин и/или печень; вода; мука текстури
рованная; казеинат натрия; лук репчатый; клетчатка или отруби пшеничные, или мука
пшеничная; цитрат кальция; смесь посолочная; масло красное пальмовое или препара
ты бета-каротина; соль; каррагинан; аскорбиновая кислота или натрий аскорбиновокис
лый; перец душистый или кориандр; орех мускатный и/или кардамон; йодказеин
«Гематогеновые»
Кровь пищевая или альбумин; свинина; вода; говядина; мясо птицы; мука текстури
рованная; казеинат натрия; лук репчатый; цитрат кальция; смесь посолочная; масло
красное пальмовое или препараты бета-каротина; соль; каррагинан; аскорбиновая кис
лота или натрий аскорбиновокислый; перецдушистый или кориандр; орех мускатный и/
или кардамон; йодказеин
«Диабетические
детские»
Говядина; свинина; вода; масло растительное; молоко сухое или молочный белок,
или соевый белок; стабилизатор белковый или животный белок; яйца куриные или ме
ланж яичный; клетчатка или отруби пшеничные, или мука пшеничная, или мука тек
стурированная; цитрат кальция; смесь посолочная; соль; каррагинан; препараты бета-
каротина; аскорбиновая кислота или натрий аскорбиновокислый; перец душистый или
кориандр; орех мускатный и/или кардамон; витамины РР, В.,, В2; минеральные веще
ства Fe, Zn; йодказеин
6