ГОСТ 31638—2012
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29251—91 (ИСО 385-1—84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие
требования
ГОСТ 30090—93 Мошки и мешочные ткани. Общие технические условия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года,
и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Технические требования
3.1 Характеристики
3.1.1 Пищевые трифосфаты натрия и калия вырабатывают в соответствии с требованиями насто
ящего стандарта, по документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
3.1.2 Пищевые трифосфаты натрия и калия слабо гигроскопичны и гигроскопичны, соответствен
но. хорошо растворимы в воде.
3.1.3 По органолептическим показателям пищевые трифосфаты натрия и калия должны соответ
ствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Т а б л и ц а 1 — Органолептические показатели
Наименование показателя
Характеристика показателя
Внешний вид
Гранулы или порошок
Цвет
Белый
Запах
Без запаха
3.1.4По физико-химическим показателям пищевые трифосфаты натрия и калия должны соответ
ствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Т а б л и ц а 2 — Физико-химические показатели
Наименование показателя
Характеристика показателя
Тест на натрий-ион
Выдерживает испытание
Тест на калий-ион
Выдерживает испытание
Тест на фосфат-ион
Выдерживает испытание
Массовая доля основного вещества.
%.
не менее:
Е451 (1) безводный
гексагидрат
Е451 (II)
85.0
65.0
85.0
Массовая доля общей пятиокиси фосфора (Ра0 4), %
Е451 (I) безводный
гексагидрат
Е451 (II)
От 56.0 до 58.0 еключ.
От 43.0 до 45.0 еключ.
От 46.5 до 48.0 еключ.
Массовая доля нерастворимых в воде веществ. %. не более
Е451 (I) безводный и гексагидрат
Е451 (II)
0.1
2.0
pH водного раствора с массовой долей пищевого трифосфата натрия и ка-
Л
ИЯ
1 %
Е451 (I) безводный и гексагидрат
Е451 (II)
От 9.1 до 10.1 еключ.
От 9.2 до 10.1 еключ.
3