ГОСТ Р 51446-99
5 Требования к персоналу
5.1 Компетенция
Весь персонал, работающий в микробиологической лаборатории, должен быть соответствую
щим обратом подготовлен для правильного выполнения операций, возложенных на него. Персонал,
выполняющий работу с микроорганизмами III—IV групп патогенности, должен отвечать требова
ниям |1|.
Сотрудники, отвечающие за проведение испытаний, должны иметь хорошее знание и практи
ческий опыт работы с изучаемыми микроорганизмами и микробиологическими методами. Они
должны уметь оценивать точность и воспроизводимость, требуемые для получения достоверных
результатов. Для этого они могут, например, принимать участие в Крутовых сличительных испыта
ниях, использовать стандартные образны или проводить самооненочные тесты на определение
количества микроорганизмов.
Весь персонал должен получать по мере необходимости актуализированную информацию по
вопросам гигиены и безопасности работ в лаборатории.
5.2 Личная гигиена
Во избежание заражения проб и питательных сред, а также для предупреждения инфицирова
ния персонала предпринимают следующие меры предосторожности:
- лабораторная одежда должна быть светлой, чистой и хорошего качества, фабричного изго
товления из малогорючего материала. В этой одежде нельзя выходить из рабочей зоны, в частности,
в туалет:
- надевают, если это необходимо, защитные повязки на голову и бороду;
- при работе с микроорганизмами III—IV групп патогенности применяют средства индивиду
альной зашиты согласно 11J.
- ногти содержат в исключительной чистоте, хорошо ухоженными, желательно короткими;
- до и после микробиологических исследований и непосредственно после посещения туалета
необходимо мыть руки теплой водой, желательно из нерегулируемого вручную крана, используя
жидкое или порошковое мыло или дезинфицирующее средство, поступающее из дозирующего
устройства, содержащегося на должном уровне чистоты. Для сушки рук используют одноразовые
бумажные или матерчатые полотенца;
- при посеве необходимо избегать разговоров, кашля и т. д.;
- не курить, не пить и не принимать пишу в рабочей зоне;
- особые предосторожности должны предприниматься лицами, имеющими инфекцию (пана
риций) или заболевание, возбудители которого способны заражать пробу, что отразится на резуль
татах;
- не хранить пищевые продукты для личного потребления в лабораторных холодильниках.
6 Подготовка оборудования
6.1 Предварительная подготовка
Подготовка оборудования, используемого в микробиологии, должна гарантировать его чистоту
и стерильность вплоть до момента использования.
Оборудование, включая новое, должно быть вымыто перед применением.
Пробирки и флаконы закрывают перед стерилизацией подходящим образом (ватными, метал
лическими пробками и т. д.). В концы пинеток вкладывают по кусочку ваты или других подходящих
материалов.
При необходимости стерилизуемое оборудование помешают в специальные контейнеры или
заворачивают в подходящий материал (специальная бумага, алюминиевая фольга и другие). Обору
дование стерилизуют в автоклаве отдельно от сред и других водных растворов, доступ пара к нему
должен быть свободным, иначе стерилизация будет неэффективной.
6.2 Стерилизация оборудования
6.2.1 Стерилизация сухим горячим воздухом
Оборудование нагревают в стерилизационном шкафу по 4.10 не менее I ч при температуре от
170 до 180 *С.
6.2.2 Стерилизация влажным паром
Оборудование нагревают не менее 15 мин при температуре 121 *С и выше в автоклаве (по 4.5),
9