ГОСТ Р 53477—2009
5.1.5 Типы и конструктивные элементы сварныхэлементовдолжны соответствовать требовани
ям ГОСТ 14771 иприложению А. недолжны иметь прожогов, непроваров идругих дефектов.
5.1.6 Детали, поступившие на сборку, недолжны иметь загрязнений, окалины, ржавчины. Поса
дочные поверхности и профили резьбовых соединений в механически обработанныхдеталях и сбо
рочных единицах должны быть без заусенцев и механических повреждений, а также иметь допуски
формы и расположения поверхности в соответствии с требованиями настоящего стандарта и
ГОСТ 24643 и шероховатости поверхностей в соответствии с требованиями настоящегостандарта и
ГОСТ2789.
5.1.7 Температура нагрева корпуса машины во всех сборочных единицах недолжна превышать
60 °С.
5.1.8 Масса съемных частей машин, подлежащих санитарной обработке, не должна превышать
15кг.
5.1.9 Усилие на органахуправлениядолжно быть не более 50 Н (5 кгс).
5.1.10 Машины изготовляют в климатическом исполнении УХЛ категории размещения 4 по
ГОСТ 15150 иэксплуатируют в помещениях при температуре окружающей среды от 15 °Сдо 40 °С и
относительной влажности воздуха (60 I 20) %.
Машины в упаковке должны быть устойчивыми к воздействиям климатических факторов в райо
нах с умеренным ихолодным климатом — поусловиям хранения 5 по ГОСТ 15150 при транспортиро
вании без нарушения работоспособности при средних условиях Св части воздействия механических
факторов по ГОСТ 23170.
5.2 Требования к материалам и комплектующим изделиям
5.2.1 Для изготовления узлов идеталей, поверхности которых контактируют с пищевыми среда
ми. следует использовать коррозионно-стойкие к химическим воздействиям стали и сплавы по
ГОСТ5632 идругие материалы, разрешенныедля применения федеральным органом исполнитель
ной власти, осуществляющим функции надзора в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека.
5.2.2 Наружные поверхности допускается изготовлять из материалов с лакокрасочными покры
тиями, обеспечивающими современный декоративный внешний вид машины и его коррозионную
стойкость при эксплуатации ихранении.
5.3 Требования к электрооборудованию
Электрооборудование и электротехнические изделия должны соответствовать требованиям
настоящегостандарта и ГОСТ Р МЭК60204-1 (раздел 14).
5.4 Требования купаковке
5.4.1 Машины должны быть упакованы согласно упаковочной ведомости и уложены в деревян
ный ящик или транспортный поддон с применением чехла из полиэтиленовой пленки.
5.4.2 Заводская упаковка вместе с консервацией должна обеспечивать сохранность машин в
части механических воздействий и в части защиты от климатических факторов КУ-1 по ГОСТ 23170.
Эксплуатационную итоварно-сопроводительнуюдокументации, прилагаемые к машинам, упако
вывают в пакет из полиэтиленовой пленки.
5.5 Тробования ктранспортированию и хранению
5.5.1 Транспортирование ихранение машин — по настоящемустандарту и ГОСТ 12.2.124.
5.5.2 Машины в упаковке, соответствующей требованиям 5.4, допускается транспортировать
железнодорожным, автомобильным и речным транспортом. При этом следует соблюдать правила
перевозки грузов, установленные федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим
функции, связанныес работойтранспорта. Погрузка, транспортированиеихранениедолжнысоответ
ствовать требованиям к перевозкам.
5.5.3 Машины следует хранить в складских помещениях или под навесом в упакованном виде.
Условия хранения 5 — по ГОСТ 15150. Условия транспортирования ихранения в части воздействия
механических факторов — по ГОСТ23170для среднихС условий транспортирования.
5.6 Требования к монтажу
5.6.1 Проведение монтажных работ — по настоящему стандарту и ГОСТ 12.2.124 и в соответ
ствии с инструкцией по монтажу машин предприятия-изготовителя.
Инструкция должна содержатьследующую обязательную информацию:
- номер настоящего стандарта;
- напряжение электропитания, частотутока, число фаз;
- техническуюдокументацию на машину, включая принципиальную электрическую схему;
5