ГОСТ Р 53477—2009
А.2.3 Крепеж
А.2.3.1 Соединительные детали (крепеждля пищевой зоны)
А.2.3.1.1 Точечные соединения
В конструкции допускается использовать винты с внутренним шестигранником в точечных соединениях. При
этом:
- либо конструкция должна соответствовать рисунку А.16. а изготовитель а руководстве по эксплуатации
должен дать рекомендации по чистке:
- либо изготовитель должен дать рекомендации по точечным соединениям с применением герметичных и
постоянных заглушек, соответствующих требованиям пищевой зоны.
А.2.3.1.2 Крепежные системы
Крепежные системы должны быть максимально унифицированными. Изготовитель может назначать метод
контроля, чтобы обеспечивать соответствие этим требованиям.
А.2.3.2 Крепеж для зоны распыления
Крепеж, легко поддающийся чистке, выбирают из вариантов, изображенных на рисунке А.17.
И У //
кчкчх
j
’S/SSSS
W W W
Рисунок А.17
При использовании винтов свнутренним шестигранникои, заглубленных вточечныеотверстия, конструкция
должна соответствовать:
- либо способу крепления, указанному на рисунке 16 для пищевой зоны, вследствие чего изготовитель дол
жен четко указывать в руководстве по эксплуатации требуемые условия чистки (например, использование струи
высокого давления):
- либонеобходимым параметрам для заглушек герметичных точечных соединений, которые указываетизго
товитель.
А.2.3.3 Крепеж для непищевой зоны
Специальных требований нет.
22