ГОСТ Р 53477—2009
УДК664.65.05:658:382.3:006.354ОКС 67.260Г73ОКП513121
Ключевые слова: тестовальцовочная {тестораскаточная машина); раскатка тестовых заготовок: техни
ческие требования; технические характеристики: требования безопасности; санитарно-технические
требования; материалы и изделия, контактирующие с пищевой средой; перечень опасностей; опасная
зона; стационарная защита; передвижная и блокирующая защита; устойчивость; гигиеническая зона;
санитарная обработка и чистка машины; правила приемки; методы контроля; легкоочищаемые поверх
ности; объединенные поверхности: производство: сопряженные поверхности; тестовая заготовка
Редактор Р.Г. Говврдаасхая
Технический редактор Н С. Гришамова
Корректор M S. Буйная
Компьютерная верстка И.Л. Напейкиной
Сдано в набор 29.03.2010.Подписано в печать 21.05.2010.Формат 60 - 84}^Бумага офсетная.Гарнитура Ариап.
Печать офсетная. Усп. печ. я. 4.65. Уч.-изд. л. 4,50.Тираж 121 окз.Зак. 424
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 123995 Москва. Гранатный пер . 4
www.
9
asUni
0
.ru
info@gostinfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиалеФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер .
6
.
ГОСТ Р 53477-20
09