(Продолжение изменения к ГОСТ 7448—75)
неразделанную — 35 сут;
разделанную — 20 сут.
Соленую рыбу, фасованную в пленочные пакеты без вакуума, хранят прв
температуре от минус 4 до минус 8 °С, не более:
неразделанную — 15 сут;
разделанную— 10 сут.
Срок хранения соленой рыбыустанавливают с датыизготовления, для
рыбы, фасованной в пленочные пакеты с момента (часа) окончания технологи
ческого процесса».
(ИУС Л» 3 1987 г.)