(
>Oi)A >:i cut • U, it к i (ii’.,’ 7‘]-!n -
;;
I! дер15.м,и; ливные и сухотарные бочки поI ОСТ 87.7—8’), вмести
в
м
а
о
т
с
ь
ть
б
ю
оч
н
к
с
и
б
вмсчлш
1.‘
и
(•
лы
д
о
м3
н
;
е
дл
б
я
оле
р
е
ыб
25
д
0
ли
д
н
м
о
3
й
.
более 60 w допуск, ется нспольш-
Допус.чаетеч применять для сухотарных бочек мецп.п-вкладиши из пленоч ных
материалов’ дощатые ящики по ГОСТ 13356—84 предельной массой про
дукта 30 кг;
масс
д
ой
ля
п
р
р
ы
од
б
у
ы
кт
д
а
ли
7
н
0
ой
кг;
более 50 см допускается использовать ящики предельной
в ^пленочные пакеты предельной массой продукта 1 кг, а также поштучно
массой одного экземпляра рыбы не более 2 кг с последующим упаковыванием
их в ящики из гофрированного картона по нормативно-технической документа
ции предельной массой продукта 20 кг;
в инвентарную тару для местной реализации, отвечающую санитарным тре
бованиям, предельной массой продукта 20 кг.
Ломтики фасуют в пленочные пакеты, предельной массой продукта 0,3 кг
с последующим упаковыванием их в дощатые ящики, ящики из гофрированно
го картона и в инвентарную тару предельной массой продукта 15 кг.
Допускается отклонение от массы нетто дляотдельных единицпотреби*
тельской тары, не более;
±3 % — для продукции массой нетто до 0,3 кг включ.;
±1,0%»»1 кг>■
Все полимерные материалы должны быть разрешены Министерством здра
воохранения СССР. Упаковывание соленой рыбы в пленочные пакеты произво
дят в соответствии с правилами по упаковыванию рыбной продукции в пакеты
и вкладыши из полимерных пленочных материалов.
Пленочные пакеты с продукцией должны быть термосвареныили скреп
лены зажимом.
Мелкую рыбу, маринку, балхашского окуня, воблуирыбу,разделанную
на куски, упаковывают в заливные или сухотарные бочки вместимостью не бо
лее 50 дм3 пли дощатые ящики предельной массой продукта 30 кг.
Рыбец, аральскую и куринскую белоглазку, чехонь, шемаю, черноморскую
скумбрию и ставриду, кефалевые, ленок, хариусы (менее 70 см),барабульку
(султанку), сайру упаковываютв заливные бочкивместимостью не более
50 дм3.
Мраморную нототению потрошеную семужного посола— в заливные боч
ки по ГОСТ 8777—80 и заливные бочки барабанноготипа вместимостьюне
более 250 дм3.
4.2.Перед укладыванием рыбы тара должна бытьтщательно промыта и
взвешена, а заливные бочки проверены на отсутствие течи.
Ящики должны быть выстланы пергаментомпоГОСТ1341—84,подпер
гаментом по ГОСТ 1760—81, целлюлозной пленкой (целлофаном) по ГОСТ
7730—74 или пленочными материалами,разрешенными Министерством здра
воохранения СССР».
Пункт 4.4. Второй абзац после слова «океанического промысла» дополнить
словами: <;не подразделяющейся по длине и массе».
Пункты 4.5, 4.7—4.9 изложить в новой редакции:
«4.5. Рыба должна быть плотно уложена в бочки и залита тузлуком или
соляным раствором. Натуральный тузлук не должен иметь признаков порчи.
Бочки с продукцией должны быть укупорены.
Дощатые ящики с соленой рыбой должны быть забиты, а для иногородних
перевозок дощатые ящики с продукцией должны быть забиты и скреплены по
торцовым сторонам стальной упаковочной лентой по ГОСТ 3560—73 или сталь
ной проволокой по ГОСТ 3282—74.
Ящики из гофрированного картона с продукцией должныбытьобтянуты
стальной проволокой или оклеены клеевойлентой па бумажной основе по
ГОСТ 18251—72 илиполиэтиленовой лентой слипким слоем по ГОСТ
20477—86.
4.7. Маркируют тару с продукцией по ГОСТ 7630—75.
(Продолжение см. с. 345)
чад