(Продолжение изменения к ГОСТ 7443—7;>)
4.8. Транспортируют соленую рыбу транспортом всех видов в соответствии
с правилами перевозок скоропортящихся грузов.
Пакетирование — по ГОСТ 23285—78.
4.9. Хранят рыбу, упакованную в бочки с тузлуком:
слабосоленую при температуре от минус 4 до минус 8°С — 4 мес;
среднесоленую при температуре от минус 4 до минус 8 СС — 6 мес;
крепкосоленую при температуре от 0 до минус 4 °С — 9 мес.
Рыбу, упакованную в ящики, хранят при температуре от минус 4 до мин; с
8 °С — 4 мес.
Соленую рыбу, фасованную впленочные пакеты подвакуумом, храш т
при температуре от минус 4 до минус 8 °С. не более:
(Продолжение см. с. 3!->)