ГОСТ 5363-93
Объем раствора гидроокиси натрия, израсходованный на омыление сложных эфиров в 200 см3
анализируемой водки, Vxвычисляют по формуле
где V2 — объем раствора гидроокиси натрия с (NaOH) = 0,05 моль/дм3, израсходованный на тит
рование избытка серной кислоты, см3;
10 — объемрастворагидроокисинатрия с (NaOH) = 0,1 моль/дм3 и серной кислоты
с (У2 H2S04) = 0,1 моль/дм3, см3;
К — поправочный коэффициент к раствору гидроокиси натрия с (NaOH) = 0,1 моль/дм3.
При установлении поправочного коэффициента к раствору гидроокиси натрия с (NaOH) =
= 0,1 моль/дм3 в раствор, полученный после определения сложных эфиров, вносят по 10 см3
растворов гидроокиси натрия с (NaOH) = 0,1 моль/дм3 и серной кислоты с (’/2H2S04) =
= 0,1 моль/дм3. Избыток кислоты оттитровывают раствором гидроокиси натрия с (NaOH) = 0,05
моль/дм3.
Поправочный коэффициент к раствору К, концентрации с (NaOH) = 0,1 моль/дм3 вычисляют
по формуле
где V3 — объем раствора гидроокиси натрия с (NaOH) = 0,05 моль/дм3, израсходованный на тит
рование избытка серной кислоты, см3;
10 — объемрастворагидроокиси натрия с (NaOH) = 0,1 моль/дм3 исернойкислоты
с (’/2 H2S04) = 0,1 моль/дм3.
Раствор гидроокиси натрия следует готовить с поправочным коэффициентом 0,97—0,99.
За окончательный результат измерения принимают среднее арифметическое результатов двух
параллельных измерений. Расхождение между каждым измерением и средним арифметическим зна
чением не должно превышать меньшего значения при доверительной вероятности Р = 0,95.
4.12 О п р е д е л е н и ео б ъ е м н о йлЬ л им е т и л о в о г ос п и р т а
Метод основан на реакции окисления метилового спирта марганцовокислым калием и серной
кислотой с образованием формальдегида, образующего окраску в результате взаимодействия с фук-
синсернистым реактивом II.
4.12.1 Аппаратура, материалы иреактивы
Весы лабораторные общего назначения не ниже 3-го класса точности по ГОСТ 24104 с наи
большим пределом взвешивания 200 г.
Секундомер по нормативному документу.
Штатив для пробирок.
Бюретка 1—1—2—2—0,01 по ГОСТ 29251.
Пипетки 1—1—2—0,5, 1 -1 -2 -1 и 1—2—2—5 по ГОСТ 29227.
Пробирки вместимостью 25 см3с пришлифованными пробками.
Склянки с пришлифованной пробкой вместимостью 100 см3 и из темного стекла вместимо
стью 500 см3.
Стаканчики для взвешивания по ГОСТ 25336.
Кислота серная х. ч. по ГОСТ 4204, выдерживающая пробу Саваля, или ос. ч. по ГОСТ 14262,
концентрированная и разбавленная дистиллированной водой в соотношении 1:1.
Кислота щавелевая х. ч. по ГОСТ 22180, насыщенный раствор.
Калий марганцовокислый по ГОСТ 20490, раствор с массовой долей 1 %.
Натрий сернистокислый безводный по ГОСТ 195, раствор с массовой долей 20 %.
Фуксинсернистый реактив II по НД [2].
8