20
А.3 Конструирование
А.3.1 Соединение внутренних поверхностей
Места соединения должны иметь туже шероховатость, что и соединяемые поверхности, и быть сконструированы таким образом, чтобы исключить образование любых «мертвых» пространств.
А.3.1.1 Соединение внутренних поверхностей в пищевой зоне
Две поверхности могут быть соединены закругленной кромкой радиусом не менее 3 мм, полученной методами:
- механической обработки (нарезания внутри массы материала);
- сгибания листового металла (сгибания и формования);
- конструирования литьем, выдавливанием и выдуванием (см. рисунокА.1.1);
- сварного соединения со шлифованием и полированием (см. рисунок А.1.2);
Рисунок А.1.1 — Пищевая зона. Закругленная кромка с радиусом большим, чем кривая с минимальным
радиусом г~1 = 3 мм