12
6.3 Требования по обеспечению электрической безопасности
- Общие требования
Электрическое оборудование печей хлебопекарных ротационных должны соответствовать требованиям безопасности, установленным ГОСТ 12.1.019, ГОСТ 12.2.007.0, ГОСТ 12.2.124 и ГОСТ Р МЭК 60204-1 (разделы 4—16), «Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей» [3] и указанным ниже требованиям.
Выключатели, которые могут подвергаться воздействию воды, например при промывке, должны быть защищены до соответствующего уровня кода IP (см. 6.3.8.1).
- Защита от поражения электрическим током (см. 6 ГОСТР МЭК 60204-1:2007)
- Промывка водой
Печи, представленные в настоящем стандарте, не предназначены для промывки водой.
- Электрическое оборудование должно соответствовать 4, 7 и 14 ГОСТР МЭК 60204-1.
- Подключение к электропитанию (см. 7ГОСТР МЭК 60204-1)
Для печей, питающихся от однофазного источника тока, достаточно устройства для его обнаружения и прерывания в фазовом проводнике.
- Защита от повреждения заземления в сети управления (см. 8.2.8 и 8.3 ГОСТ Р МЭК 60204-1)
Для оборудования, питающегося от однофазного источника тока и заземленного нейтрального провода, не требуется двухполюсного прерывателя в сети управления. На фазовом проводе должен быть установлен однополюсный прерыватель.
- Экстренная остановка (см. 10.8ГОСТРМЭК60204-1)
Печи хлебопекарные ротационные следует оборудовать по крайней мере одним устройством экстренной остановки, если проведенная изготовителем оценка рисков показала, что:
- такое устройство действительно сокращает время, требующееся для остановки;
- или не требуется принятия других специальных мер, соответствующих уровню риска.
В конструкциях печей хлебопекарных ротационных, в которых не выявлено существенных рисков, допускается устройство экстренной остановки не устанавливать. Однако особое внимание следует обратить на доступность выключателя «ВЫКП» с рабочего места оператора.
- Ограждение электродвигателя (см. 14.2 ГОСТРМЭК60204-1)
Если степень защиты электродвигателя ниже IP23, он должен иметь кожух, который гарантирует этот минимальный уровень.
- Защита от воды
- Степени защиты печей
Печи хлебопекарные ротационные должны иметь степень защиты электрооборудования не менее IP 54 по ГОСТ 14254—96 (МЭК 529—89).
- Кожухи
Для предотвращения попадания воды:
- внутренние электрические компоненты, находящиеся в зоне риска, должны быть закрыты кожухами;
- рекомендуется применение мембранных или аналогичных им выключателей.
Кожухи, защищающие электрические компоненты, следует устанавливать над уровнем пола на высоте, обеспечивающей доступ к выключателям «ВКП» и «ВЫ1КП» и не затрудняющей в закрытом состоянии пользование выключателем «ВЫ1КП» (см. рисунок 4).
1 — выключено; 2 — включено; 3 — защитный кожух («ВЫКП»)
Рисунок4 — Выключатель с кожухом
При монтаже электропроводов на конце изоляции каждого провода или жилы кабеля должна быть нанесена маркировка в соответствии с конструкторской документацией. Длина концов проводов, предназначенных для подсоединения к электрооборудованию печей хлебопекарных ротационных, должна обеспечивать двукратную концевую заделку проводов.