Изделия хлебобулочные сухарные
Общие технические условия Изделия хлебобулочные сухарные
Общие технические условия Ring shaped crusts
General specifications (Настоящий стандарт распространяется на сухарные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу
Выработку сухарных хлебобулочных изделий конкретных наименований в соответствии с требованиями настоящего стандарта проводят:
по ГОСТ 8494;
по вновь разрабатываемым документам
Требования безопасности для жизни и здоровья населения изложены в разделе 6, требования к маркировке – в 5.4