ГОСТ 30364.1-97
5.4 Обработка результатов
5.4.1 Массовую долю сухого вещества Х2, %, вычисляют по формуле
X,
т
т
(3)
где /и, —масса бюксы с крышкой, песком, палочкой и пробой после высушивания, г:
тл—масса бюксы с крышкой, песком и палочкой, г;
т —масса навески, г;
100 —коэффициент пересчета в проценты.
5.4.2 Результат вычисления округляют до первого десятичного знака.
За результат анализа принимают среднее арифметическое значение (Л-,) результатов двух
параллельных определений, абсолютное расхождение между которыми не превышает 0,5 %. Допус
каемая относительная суммарная погрешность результата анализа составляет ± 10 % при довери
тельной вероятности Р = 0.95.
6 Определение массовой доли белковых веществ
6.1 Опред елен ие массовой доли белковых веществ по Кьельдалю
6.1.1 Средства контрам
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 2-го класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 200 г.
Электроплитка бытовая по ГОС Т 14919 или колбонагреватель импортного производства.
Часы.
Аппарат для перегонки с паром, состоящий из отгонной колбы К-1-500-29/32 или К-1-1000-
29/32 ТХС по ГОСТ 25336, холодильника ХШ-1-300 взаимозаменяемым конусом керна 14/23, 19/26.
29/32 ХС по ГОСТ 25336. алонжем ЛИ с конусом муфты, соответствующим конусу холодильника
ХС по ГОСТ 25336. приемной колбы Кн-2-25(’)-34 ХС по ГОСТ 25336. каплеуловителя КО-14/23-
60 ХС по ГОСТ 25336.
Колба Кьельдаля 2-100-29 ТХС или 2-250-29 ТХС по ГОСТ 25336.
Бюретка по ГОСТ 29252.
Цилиндр мерный 1-1000-2 или 3-1000-2 по ГОСТ 1770.
Кислота серная по ГОСТ 4204, х. ч.
Селен металлический по нормативному документу.
Медь (И) сернокислая 5-водная по ГОСТ 4165. х. ч.
Калий сернокислый по ГОСТ 4145, х. ч.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. х. ч., и раствор 300 г/дм3.
Кислота борная по ГОСТ 9656, х. ч.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Бромкрезоловый зеленый, индикатор и раствор в этиловом спирте 1 г/дм3.
Метиловый красный, индикатор и раствор в этиловом спирте 1 г/дм3.
Бумага лакмусовая.
Диет асбеста.
Допускается применение других аналогичных средств измерения и лабораторной посуды с
метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а
также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.
При применении других средств измерения контроль проводят в соответствии с инструкцией
по их применению.
6.1.2 /Шготонка к контролю
6.1.2.1 Приготовление катализатора
В качестве катализатора используют селенсодержащую серную кислоту или сернокислую медь.
Для приготовления селенсодержашей серной кислоты 5 г селена растворяют при кипячении в
I дм3 концентрированной серной кислоты.
Для приготовления другого катализатора 3,5 г сернокислой меди смешивают со 100 г серно
кислого капня.
6.1.2.2 Для проведения минерализации в колбу Кьельдаля помешают навеску продукта массой
от 0,2 до 1.0 г сухих продуктов, от 0,5 до 2.0 г жидких продуктов. В колбу добавляют от 1,5 до 2.0 г
катализатора и 20 см3 концентрированной серной кислоты или 20 см3 селенсодержашей серной
кислоты по 6.1.2.1. После этого колбу помешают наклонно на электроплитку с листом асбеста или
в колбонагреватель.
Результаты взвешивания округляют до третьего десятичного знака.
27
6