ГОСТ 30364.1-97
Содержание
1 Область применения............................................................................................................................... !
2 Нормативные ссылки............................................................................................................................. I
3 Отбор проб................................................................................................................................................ 2
4 Определение массовой дани жира........................................................................................................ 2
5 Определение массовой доли сухого вещества..................................................................................... 5
6 Определение массовой доли белковых веществ..........
..
.................................................................... 6
7 Определение массовой доли свободных жирных кислот.................................................................. 8 8
Определение посторонних примесей......................................................................................................10 9
Определение эффективности пастеризации..........................................................................................10 10
Определение температуры яичных продуктов........................................................................................II
11 Определение растворимости яичных продуктов. . . .
12 Определение концентрации водородных ионов (pH)
21
III
Л KJ