ГОСТ 30364.1-97
11.1.4 Обработка результатов
11.1.4.1Растворимость яичного порошка в пересчете на сухое вещество Л’7, %, вычисляют по
формуле
т, - 100 250 100
*
20 ж. - У
(S)
где т , —масса сухого остатка после высушивания 20 см3 нентрифугата, г;
100 —коэффициент пересчета массы навески образца на сухое вещество, %;
250 —объем дистиллированной воды, в котором разведена навеска, см3;
100 —коэффициент пересчета в проценты;
20 —объем нентрифугата, взятий для высушивания, см3;
т2—масса навески яичного порошка, г;
Y— массовая доля сухих веществ, %.
11.1.4.2 Результат вычисления округляют до первого десятичного знака.
За результат анализа принимают среднее арифметическое значение (Л’7) результатов двух
параллельных определений, абсолютное расхождение между которыми не превышает 0,5 %. Допус
каемая относительная суммарная погрешность результата анализа составляет ±3 % при доверитель
ной вероятности Р = 0,95.
11.2О п р е д е л е н и ер аст вори мост ипоиндексура с т в о р и мо с т и(экс
пресс-метод)
11.2.1 Средства контроля
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 2-го класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 500 г.
Аппаратдля встряхивания жидкости в колбах вместимостью 250 см3, обеспечивающий частоту
до 100 колебаний в минуту.
Рефрактометр, обеспечивающий измерение показателя преломления с точностью ±0,0002.
Термометр стеклянный жидкостный спиртовой с диапазоном измерения от 15до 25 “С, с ценой
деления 0,1 *С по ГОСТ 28498.
Часы.
Пипетки градуированные 2-го класса точности вместимостью 1, 2. 5, 10. 25 см3по ГОСТ 29228.
Колба Кн-1-250-19/26 ТХС или Кн-2-250-19/26 ТХС по ГОСТ 25336.
Натрий хлористый по ГОСТ 4233 и раствор 50 г/дм3.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других аналогичных средств измерения и лабораторной посуди с
метрологическими характеристиками и оборудования с техническими характеристиками не хуже, а
также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.
При применении других средств измерения контроль проводят в соответствии с инструкцией
по их применению.
11.2.2 Подготовка к контролю
Взвешивают 5 г хлористого натрия и растворяют в 100 см3дистиллированной воды.
11.2.3 Проведение контроля
В чистую сухую плоскодонную колбу вместимостью 250 см3 помешают навеску яичного
порошка массой 5 г. Медленно добавляют 25 см3 раствора хлористого натрия 50 г/дм3температурой
(20±0,5) ‘С. Содержимое колбы взбалтывают на аппарате для встряхивания или вручную в течение
20 мин. После 5 мин покоя со дна колбы берут пипеткой 1-2 капли раствора и помещают в верхнюю
измерительную камеру рефрактометра. Среднее арифметическое результатов трех отсчетов является
показателем преломления исследуемого раствора.
Таким же образом на рефрактометре измеряют показатель преломления раствора хлористого
натрия 50 г/дм3.
11.2.4 Обработка результатов
11.2.4.1 Индекс растворимости Xg вычисляют по формуле
Х&= (а-Ь) 1000,(9)
где а —показатель преломления исследуемого раствора;
Ь —показатель преломления раствора хлористого натрия 50 г/дм3;
1000 —коэффициент пересчета на индекс растворимости.
1334