ГОСТ 32031—2022
Приложение А
(обязательное)
Схема проведения испытания
Пробадля анализа X гили X см3 + среда первичного обогащения
(полуконцентрированный бульон Фразера) в соотношении 1;9
I
Инкубация при температуре 30 °С±1 °С втечение (25±1) ч
Пересев на агар Listeria по Оттавиани иАгости (ALOA)
и еще на одну из селективных плотныхсред
I
Инкубация на агаре Listeria по Оттавиани иАгости (ALOA) притемпера
туре 37 °С втечение (24±2) ч и при необходимости еще (24±2) ч**.
Инкубация на второй селективной среде в соответствии с инструкцией
производителя
I
Подтверждение L monocytogenes илиListeriaspp
* В случае использования других питательных сред для первичного и вторичного обогащения, отличных от
бульона Фразера, время инкубации определяется рекомендациями производителя.
** В случае исследования образца на наличие Listeria spp. дополнительная 24-часовая инкубация среды
вторичного обогащения (бульон Фразера) позволяет выявить большее количество видов.
13