ГОСТ Р 57494—2017
Библиография
ТР ТС 021/2011Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой
продукции»
Инструкция по санитарно-микробиологическому контролю тушек, мяса птицы, птицепродуктов. яиц и яйце-
продуктов на птицеводческих и птицеперерабатывающих предприятиях, утвержденная Главным управлени
ем ветеринарии и Государственной ветеринарной инспекцией. М., 1990
Ветеринарно-санитарные
правила № 4261—87
Ветеринарно-санитарные правила для предприятий (цехов) переработки пти-
цы и производства яйцепродуктов, утвержденные Госагропромом и Минздра
вом СССР. 1987
СанПиН 2.1.4.1074—2001
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Питьевая вода. Гиги
енические требования к качеству воды централизованных систем питьевого
водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению
безопасности систем горячего водоснабжения», утвержденные Главным госу
дарственным санитарным врачом Российской Федерации 26 сентября 2001 г.
ТР ТС 034/2013
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной
продукции»
ТР ТС 033/2013
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молоч
ной продукции»
ТР ТС 024/2011
Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент намасло
жировую продукцию»
ТР ТС 029/2011
Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пище
вых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
ТР ТС 022/2011
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее
маркировки»
ТР ТС 005/2011
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»
МУК 4.4.1.011-93 Методические указания по методам контроля. Определение летучих
N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
МУК 99 Методические указания по идентификации и изомерспецифическому опре
делению полихлорированных дибензо-пара-диоксинов и дибензофуранов в
мясе, птице, рыбе, продуктах и субпродуктах из них. а также в других жиросо-
держащих продуктах и кормах методом хромато-масс-спектроскопии