ГОСТ Р 57494-2017; Страница 23

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 34063-2017 Пресервы-пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля. Технические условия Preserves pastes of fish, fish roe and krill meat. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на пресервы-пасты из рыбы, икры рыб и мяса криля (Euphausia superba)) ГОСТ 34013-2016 Кресло пассажирское моторвагонного подвижного состава и пассажирских вагонов локомотивной тяги. Общие технические условия Seat passenger railcar rolling stock and passenger cars with locomotive traction. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на пассажирские кресла, предназначенные для оборудования пассажирских вагонов локомотивной тяги и салонов моторвагонного подвижного состава, и устанавливает общие технические условия) ГОСТ 34093-2017 Вагоны пассажирские локомотивной тяги. Требования к прочности и динамическим качествам Passenger cars on locomotive traction. Requirements for structural strength and dynamic qualities (Настоящий стандарт распространяется на пассажирские вагоны локомотивной тяги, предназначенные для эксплуатации на железнодорожных путях колеи 1520 мм с конструкционной скоростью до 200 км/ч включительно. Применяется при разработке и постановке на производство вновь проектируемых вагонов, а также при модернизации вагонов существующего парка. Настоящий стандарт устанавливает требования к прочности и динамическим качествам при выполнении расчетов и оценке результатов испытаний вагона в целом, а также несущих конструкций кузова, ходовых частей, установленного на них оборудования и элементов его крепления)

Страница 23

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 57494—2017

- массовой доли нитрита натрия — по ГОСТ 8558.1. ГОСТ 29299; -

массовой доли общего фосфора — по ГОСТ 9794. ГОСТ 32009; -

массовой доли кальция — по ГОСТ 31466.

7.6 Определение остаточной активности кислой фосфатазы — по ГОСТ 23231.

7.7 Содержание токсичных элементов — по ГОСТ 33824, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538:

- ртути — по ГОСТ 26927;

- мышьяка — по ГОСТ 26930. ГОСТ Р 51766. ГОСТ 31628. ГОСТ 31707;

- свинца — по ГОСТ 26932;

- кадмия — по ГОСТ 26933.

7.8 Определение нитрозаминов — по [11].

7.9 Определение антибиотиков — по ГОСТ 31903. ГОСТ 31694.

7.10 Определение пестицидов — по ГОСТ 32308.

7.11 Определение диоксинов — по [12].

7.12 Общие требования проведения микробиологических исследований — по ГОСТ ISO 7218.

Определение микробиологических показателей:

- количествамсэофильныхаэробныхифакультативноанаэробныхмикроорганизмов

(КМАФАнМ) — по ГОСТ 10444.15:

- бактерий группы кишечных палочек (колиформ) — по ГОСТ 31747, ГОСТ 4288. ГОСТ Р 50454.

- бактерий S.

aureus

— по ГОСТ 31746;

- сульфитредуиирующих бактерий рода

Clostridium

— по ГОСТ 29185;

- патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл — по ГОСТ 31659. ГОСТ 4288. ГОСТ Р

50455.

7.13 Температуру готового продукта определяют цифровым термометром с диапазоном измере

ний от минус 30 еС до 120 °С, с ценой деления 0.1 °С или другими приборами, обеспечивающими из

мерение температуры в заданном диапазоне, внесенными в Государственный реестр измерительных

средств.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Кулинарные изделия транспортируют в рефрижераторном или изотермическом транспор

те. поддерживающем температуру в любой точке продукта, соответствующей температуре хранения.

Транспортирование осуществляют в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов,

действующих на данном виде транспорта.

8.2 Транспортирование и хранение кулинарных изделий, отправляемых в районы Крайнего Севе

ра и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.

8.3 Срок годности и условия хранения кулинарных изделий устанавливает изготовитель. Реко

мендуемые сроки годности изделий приведены в приложении В.