ГОСТ 33957—2016
Содержание
1 Область применения ................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения................................................................................................................... 2
4 Правила приемки ......................................................................................................................................... 2
5 Отбор проб и подготовка их к анализу ..................................................................................................... 3
6 Методы контроля .............................................................................................................................. 5
6.1 Определение органолептических показателей . . ............................................................................ 5
6.2 Определение температуры .................................................................................................................. 6
6.3 Определение титруемой кислотности...................................... 7
6.4 Определение массовой доли сухих веществ рефрактометрическим методом ......................... 8
6.5 Определение плотности и массовой доли сухих веществ.............................................................10
6.6 Определение массовой доли сухих веществ методом высушивания.......................................... 11
6.7 Определение массовой доли лактозы молочной сыворотки поляриметрическим методом ... 13
6.8 Определение массовой доли лактозы молочной сыворотки йодометрическим методом.........15
6.9 Определение массовой доли лактозы молочной сыворотки методом высокоэффективной
жидкостной хроматографии................................................................................................................ 15
6.10 Определение массовой доли хлористого натрия кондуктометрическим методом...................15
6.11 Определение массовой доли сахарозы в напитках на основе молочной сыворотки...............15
6.12 Определение активной кислотности в окрашенных напитках
на основе молочной сыворотки .......................................................................................................... 15
7 Оформление результатов измерений..............................................15
Библиография................................................................................................................................................... 16