ГОСТ Р 57103—2016
Т аб лиц а 2
Масса партии, т
Число точечных проб, шт.
<0.5
1
0.51—3.0
2
3.1—5.0
3
5.1—10.0
5
10.1—15.0
8
15.1—20.0
10
20.1—100.0
10 + дополнительно 3 пробы на каждые полные или неполные 10 т свыше 20 т
> 100.0
34 +дополнительно 3 пробы на каждые полные или неполные 100 т свыше 100 т
Число упаковок, отбираемых для анализа расфасованной (штучной) пищевой продукции, приве
дено в таблице 3.
Таблица 3
Число упаковок в партии, шт.
Число упаковок, отбираемых для анализа, шт.
< 1000
1 %. но не менее 2
1001—3000
11
3001—5000
22
5001—10000
32
10001—20000
51
20001—50000
81
>50000
81 + дополнительно 15 шт. на каждые полные или неполные 10000 шт.
5.1.4 После отбора точечных проб из них формируют объединенную пробу путем соединения и
перемешивания. В случае отбора единиц штучной продукции (упаковок)от каждой упаковки отбирается
точечная проба массой в соответствии с таблицей 1для соответствующего вида продукции.
5.1.5 Объединенная проба сыпучих материалов сокращается до величины средней пробы мето
дом квартования.
При увеличении числа контролируемых наноматериалов и (или) наночастиц в продукции величи
на (масса, объем) средней пробы пропорционально увеличивается.
5.1.6 Величина (масса, объем) средней пробы должна быть достаточной для выделения из нее
контрольной и лабораторной проб.
5.1.7 Величина (объем, масса) лабораторной и контрольной проб должна быть достаточной для
выполнения в лаборатории анализа данного вида продукции с учетом применяемых методов анализа и
числа повторностей, удовлетворяющего требованиям статистической достоверности результата.
5.1.8 Контрольная проба выделяется из средней пробы на месте в процессе отбора проб. Масса
контрольной пробы должна быть не более массы лабораторной пробы и не менее наибольшей массы
одной пробы, направляемой в лабораторию на один вид исследования наноматериала.
5.2 Частные случаи отбора проб продукции для определения содержания наночастиц
и наноматериалов
- отбор проб кормов — по ГОСТ ISO 6497;
- отбор проб зерна, зернобобовых (кроме сои и арахиса), круп — по ГОСТ 13586.3;
- отбор проб овощей, фруктов и продукции из них — по ГОСТ 26313;
- отбор проб мяса и субпродуктов птицы, полуфабрикатов из мяса птицы — по ГОСТ 31467;
- отбор проб мяса и мясных продуктов — по ГОСТ Р 51447;
- отбор проб пищевой продукции — по ГОСТ 26669 и ГОСТ 26972;
6