ГОСТРМЭК 61512-1—2016
5.3.2.2 Формула
Формула — это категория рецептурной информации, включающей входы технологического про
цесса. технологические параметры и выходы технологического процесса.
Вход технологического процесса — это идентификационныеданные и информация о количестве
сырьевых материалов (других ресурсов), необходимых для организации процесса производства. В
дополнение к сырьевым материалам, потребляемым в процессе производства партии изделий, входы
технологического процесса могут также включать информацию о необходимой энергии идругих ресур
сах (например, рабочую силу). Входы технологического процесса включаютназвания ресурсов, а также
информацию об их количестве, необходимом для изготовления указанной партии изделий. Указанные
количества могут быть определены их абсолютными значениями, уравнениями (определяемыми пара
метрами формул), размером партии (оборудования). Входы технологического процесса могут также
описыватьдопустимые замены, представленные в установленной базовойформе.
Технологические параметры (температура, давление, время и т. п.) конкретизируют информацию
обособенностяхпроизводствапартии изделий, нонеподразделяютсяна входную ивыходнуюинформа
цию. Технологические параметры могут быть использованы как контрольные точки, значениядля срав
нения. а также в качестве значений логических переменных.
Выход технологического процесса — это идентификационные данные и информация об ожидае
мом расходе материала (энергии) для однократного выполнения рецептур. Указанные данные могут
конкретизировать информациюо воздействии окружающей среды, а такжесодержатьдругую информа
цию(спецификациипланируемоговыпускапродукта втерминахколичества, маркировкии доходности).
Рассматриваемыетипыданных (формулы) обеспечиваютпередачуинформации вразличныечас
ти предприятия иупорядочивают имеющиесяданные. Например, список входов технологического про
цесса может быть представлен как общий список основных элементов рецептуры или как набор
конкретныхэлементовдля каждого отдельного процедурного элемента рецептуры.
5.3.2.3 Требования к оборудованию
Требования к оборудованию ограничивают выбор оборудования, которое в конечном итоге обес
печивает практическую реализацию специальной части процедуры.
В общей рецептуре и в рецептуре, связанной с местом производства, требования коборудованию
обычноформулируются вобщих терминах, такихкакдопустимые материалы и необходимые технологи
ческие характеристики. На основании требований к оборудованию разрабатываются рекомендации и
накладываютсяограничения, обеспечивающиеиспользование общихрецептурирецептур, связанныхс
местом производства, для создания, в конечном итоге, технологических рецептур для работы соотве
тствующего оборудования. На уровне технологической рецептуры требования к оборудованию могут
быть выражены в любойформе, дающейописаниедоступногооборудования в производственном цехе.
Если технологические линии определены, то технологическая рецептура (а также результирующая
рецептура управления) может быть основана на имеющемся оборудовании данной технологической
линии, а не навсем оборудовании производственного цеха. На уровне рецептуры управления требова
ния к оборудованию, а также его поднабору, те же. что итребования коборудованию на уровне техноло
гической рецептуры. Рецептура управления может включать в технологический процесс специальное
оборудование, например реактор R-501. если для этогоесть необходимыеоснования.
5.3.2.4 Рецептурные процедуры
Рецептурная процедура определяет стратегию выполнения технологического процесса. Общие
рецептурные процедуры и рецептурные процедуры, связанные с местом производства, структурируют ся
на уровнях, описанныхмоделью технологическогопроцесса, так какна этихуровняхтехнологический
процесс может быть описан без указания конкретного оборудования. Технологические рецептурные
процедуры ирецептурныепроцедуры управленияструктурируютсяс помощью процедурныхэлементов
модели процедурного управления, так как эти процедурные элементы непосредственно связаны с
используемым оборудованием.
Разработчик рецептуры ограничен в использовании процедурных элементов, которые подлежат
конфигурированию иявляютсядоступными впроцессесозданияпроцедуры. Для определенияпроцеду
ры разработчикможетиспользоватькакую-либокомбинацию указанныхпроцедурныхэлементов. Опре
деление того, который из указанных процедурных элементов может стать частью процедуры,
производится путем принятия специального проектного решения, основанного на многих факторах,
включая возможности процесса управления и степени свободы, необходимые разработчику роцептуры в
данном приложении.
5.3.2.4.1 Общая рецептурная процедура
Процедурная информация вобщей рецептуре выражается тремя уровнями компонентного разде ления:
стадии технологического процесса, операции технологического процесса, технологические
23