ГОСТ 33688—2015
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядокпроведения работ помежгосударственной стандарти
зации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и
ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и
рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения,
обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВ
Л
ЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследователь
ский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе собственного аутентичного перевода на
русский язык международного документа, указанного в пункте 5
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 10 декабря 2015 г. No 48)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по
МК (ИСО 3166)004-97
Код страны no МК (ИСО 3166)
004-97
Сокращенное наименование национального органа
по стандартизации
Армения
Киргизия
Россия
AM
KG
RU
Минэкономики Республики Армения
Кыргызстандарт
Россгандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19мая 2016 г.
No358-ст межгосударственный стандарт ГОСТ33688—2015 введен в действие в качественационального
стандарта Российской Федерации с 1 июня 2017 г.
5 Настоящий стандарт идентичен международному документу CAC/RCP 39-1993 Code of hygienic
practice for precooked and cooked foods in mass catering (Международный стандарт Комиссии Кодекс Али-
ментариус «Свод правил гигиенической практики для полуфабрикатови готовыхблюд в массовом питании).
Перевод с английского языка (еп).
Официальный экземпляр международногодокумента, на основе которого подготовлен настоящий
межгосударственный стандарт, имеется в Федеральном информационном фонде технических регламен
тов и стандартов.
Наименование настоящего стандарта измененоотносительно наименования указанного документа
для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5-2001 (подраздел 3.6)
Степень соответствия - идентичная (ЮТ)
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информацияобизменениях
к
настоящему стандартупубли
к
уется в ежегодном информационном
у
к
азателе ((Национальные стандарты», ате
к
ст изменений ипоправо
к
-в ежемесячноминформацион
ном у
к
азателе «Национальныестандарты». В случаепересмотра (замены)илиотмены настоящего
стандарта соответствующее уведомление будет опубли
к
овано в ежемесячном информационном
у
к
азателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и те
к
сты
размещаются та
к
же в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Фе
дерального агентства по техничес
к
омурегулированию иметрологии в сети Интернет (wm.gost.ru)
Стандартинформ, 2016
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
II